炒作資金出逃**********本 文 來 源 于 創(chuàng) 業(yè) 網(wǎng) c y e . c o m . c n版}權(quán)}所}有
業(yè)內(nèi)人士介紹，受季節(jié)因素影響，每年到這個(gè)時(shí)候蔬菜價(jià)格下降都比較明顯，但一般是“五一”之后拱棚蔬菜上市，菜價(jià)才會(huì)明顯下來，像今年這么早就出現(xiàn)價(jià)格暴跌比較反常。**********本.文.來.源.于.創(chuàng).業(yè).網(wǎng) c/y/e.c/o/m.c/n版=權(quán)+所+有
以白菜為例，雖然價(jià)格下降很快，但山東省蔬菜協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，從種植面積上來看，去年相比前些年并沒有增加太多。2009年山東白菜種植350萬畝，去年種植不到370萬畝，菜價(jià)波動(dòng)并不完全是由于菜農(nóng)盲目種植引起的。**********本.文.來.源.于.創(chuàng).業(yè).網(wǎng) c/y/e.c/o/m.c/n版=權(quán)+所+有
老呂告訴中國(guó)證券報(bào)記者，去年10月一個(gè)批發(fā)商曾找到他，想以每畝3000元、每斤約0.3元的價(jià)格收購他的大白菜，但當(dāng)時(shí)正值韓國(guó)“泡菜危機(jī)”時(shí)期，一棵白菜能賣到幾十元，國(guó)內(nèi)每畝白菜的包銷價(jià)格也炒到2500多元。“再給我每畝3000元的價(jià)格，我當(dāng)然不舍得。”
在各路客商爭(zhēng)相囤積時(shí)，大白菜的收購價(jià)格迅速從0.3元/斤左右漲到了0.4元/斤以上。但當(dāng)白菜入冷庫后，價(jià)格就再?zèng)]漲過，而是一路走低。即便在今年春節(jié)期間，白菜凈出庫價(jià)也不過0.24元/斤，絕大多數(shù)白菜囤積商在收購?fù)瓿芍缶烷_始賠錢，沒有翻身的余地。
中國(guó)證券報(bào)記者從金鄉(xiāng)的冷庫主那里了解到，目前存在庫中的白菜有不少是大客戶“不要的”，用來充抵冷庫費(fèi)。當(dāng)時(shí)白菜收購價(jià)是每斤0.4元左右，再加上運(yùn)費(fèi)、冷庫費(fèi)、人工費(fèi)等，成本到了0.7元/斤左右。而出庫的凈菜價(jià)格頂多在0.1元每斤左右，再加上損耗，合計(jì)每斤毛出庫價(jià)才1分錢左右。**********本 文 來 源 于 創(chuàng) 業(yè) 網(wǎng) c y e . c o m . c n版}權(quán)}所}有
除大白菜以外，去年被高價(jià)囤積的“蘋什么”今年也成了“燙手山芋”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，威海當(dāng)?shù)?3家冷庫中原有蘋果庫存20萬噸，庫存量與去年相比，增加了30%左右。與此同時(shí)，大連蘋果遭遇了銷售緩慢的尷尬局面，大連15家出口企業(yè)的滯銷總量達(dá)到3萬噸。對(duì)于蘋果批發(fā)商來說，如果這些蘋果過了5月份還沒批發(fā)出去，在今年新蘋果上市前，恐怕只能虧本處理了。此外，去年高價(jià)囤蘋果的還有一些炒家，他們專門從果農(nóng)手中大量收購囤積起來，再提價(jià)賣給缺貨的批發(fā)商，在滯銷的情況下，這些囤貨炒家將比批發(fā)商虧得更多。
據(jù)報(bào)道，內(nèi)蒙古武川縣的土豆也碰到了類似情況。去年9月，內(nèi)蒙古土豆開賣，很快遭遇搶購，收購價(jià)在一個(gè)月內(nèi)從0.6元/斤漲到1元/斤。這些被搶購的土豆沒有進(jìn)入市場(chǎng)，而是被人囤起來了。然而讓囤積者想不到的是，去年底土豆價(jià)格就開始下跌，并出現(xiàn)了大量土豆滯銷的情況。據(jù)當(dāng)?shù)毓╀N社估計(jì)，全縣目前還有一億斤土豆沒有銷售出去，占全縣全年土豆產(chǎn)量的35％－40％。
實(shí)際上，今年以來跌幅比較深的蔬菜、水果大多是去年游資囤積炒作的品種。而今年囤在冷庫里的貨物將大量腐爛，因此集中出貨導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)量猛增。這也從反面說明，去年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大漲不是真實(shí)的消費(fèi)需求，而是炒作的囤積所致。
建立蔬菜保障機(jī)制**********本 文 來 源 于 創(chuàng) 業(yè) 網(wǎng) c y e . c o m . c n版}權(quán)}所}有
縱觀近幾年的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，可以發(fā)現(xiàn)難以走出“菜賤傷農(nóng),菜貴傷民”的怪圈。分析人士指出，造成這兩種情況可能與目前國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的流通模式有一定關(guān)系。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到消費(fèi)者餐桌，主要環(huán)節(jié)是農(nóng)戶－經(jīng)銷商采購－批發(fā)市場(chǎng)－分銷商－零售商。農(nóng)戶與消費(fèi)者之間隔了很多層，信息不暢，流通渠道也不暢，客觀上給中間商囤積炒作創(chuàng)造了條件。**********本.文.來.源.于.創(chuàng).業(yè).網(wǎng) c/y/e.c/o/m.c/n版=權(quán)+所+有
山東省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行處副處長(zhǎng)郭宏偉認(rèn)為，要真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接并不容易，現(xiàn)在不管是超市還是農(nóng)民都有對(duì)接要求，但面臨的實(shí)際問題卻是兩者根本無法實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接。超市對(duì)蔬菜的需求量很大，一家一戶的分散經(jīng)營(yíng)所能提供的產(chǎn)量根本無法滿足超市的需求，只能增加中間環(huán)節(jié)，一步步傳導(dǎo)。“單純依靠提高信息水平、種植水平、流通水平、減少流通環(huán)節(jié)等可以緩解卻不能從根本上解決問題，關(guān)鍵在于解決農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的問題。”郭宏偉說。**********本 文 來 源 于 創(chuàng) 業(yè) 網(wǎng) c y e . c o m . c n版}權(quán)}所}有
此外，蔬菜農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)機(jī)制也亟待建立。目前小麥、玉米都有補(bǔ)貼，但蔬菜投保并不完善。實(shí)際上，“蔬菜保險(xiǎn)”今年已經(jīng)破題，今年1月，上海安信農(nóng)保公司在國(guó)內(nèi)率先推出“冬淡青菜成本價(jià)格保險(xiǎn)”產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)率先探索以市場(chǎng)保險(xiǎn)辦法解決“菜賤傷農(nóng)”。商務(wù)部近期表示，將支持菜農(nóng)投保，建立救助機(jī)制。協(xié)同有關(guān)部門研究提出政策措施，推動(dòng)菜農(nóng)投保，引導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)流通主體建立風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享、長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作機(jī)制，防止“菜賤傷農(nóng)”，切實(shí)保護(hù)農(nóng)民利益。**********本.文.來.源.于.創(chuàng).業(yè).網(wǎng) c/y/e.c/o/m.c/n版=權(quán)+所+有
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