對餐飲店來說，店址選得好，也幾乎等于開店成功了一半。選擇餐飲店的店址主要考慮三個方面，一是街面房，至少也應是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司寫字樓較集中的地方；三是居民住宅較集中的地方。當然，三者都集中的地方更好。
店鋪處在的路段也大有講究，并不是道路越寬，經營的環境就越好。道路寬、車流量大，行人就少，有的在路中央還有隔離欄，行人過馬路不方便，自然影響經營。做餐飲生意，最講究店家附近有足夠的人流，有人流才有客流，有客流才會有“財流”。總之，不管是買店鋪還是租店鋪，位置都是第一位的。
投資者是自己干，還是加盟連鎖呢？對于投資者而言，如果想開店，但是又沒有好的點子，或者對自己個人的能力不夠自信，那么，開家加盟店，是個不錯的辦法。
美國對于開店成功率曾進行調查，結果顯示，加入加盟體系開店成功者為80％，獨立開店成功比例約為20％。喬伊絲飾品連鎖加盟店高達百分之九十九以上的成功率也是這一規律的有力說明。加盟連鎖，的確在一定程度上既圓了投資者的小店夢，又降低了其投資風險。但以下幾方面一定要注意。
（1）選擇看獲利 搜集資料后，投資者可選擇2~3個連鎖加盟項目，與加盟商洽談，了解總部的經營實力與經營理念。在貨比三家的過程中，投資者應該將關注的焦點放到加盟后成功獲利的概率有多高，而不是總投資金額的高低。
（2）比較少不了 投資者應該冷靜地進行分析比較，各加盟商的加盟模式與條件一般都大同小異，但正是這些“小異”的地方，如加盟金的支付方式、總部供貨的價格問題等，會是影響加盟后的經營利潤的重要因素。某些連鎖加盟體系所提倡的減免返還加盟者的投資，并補貼裝修費用的經營策略對其加盟者提供了有力的支持，喬伊絲飾品連鎖是其中的范例之一。
（3）培訓要重視 投資者與中意的加盟商簽訂初步協議后，加盟商一般都會提供一系列的開業前訓練課程。如喬伊絲飾品連鎖總部提供的系統培訓課程為其加盟商制勝市場提供了有力的保障。這個培訓課程往往針對創業可能遭遇的問題，傳授解決的方法，此外，可能還會傳授一些與加盟項目相關的行業知識，所以投資者應該認真對待。
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