概念保證贏利
說過小何的經歷，我們再來看看那些以“平價”為口號的超市，借此概念“功課”做得又是如何。
其實，消費者若細心觀察便能發現平價超市的“秘密”在于：這邊便宜那邊貴，細微之處有文章。專家分析，作為超市，既要樹立“平價”形象，又要保證贏利。而連鎖超市，正是以規模換取利潤空間，因而從整體價格水平看，能做到經營同種商品比其他零散店鋪更優惠。譬如有的超市公開承諾：全場10%以上商品一定低于成本價；也有超市保證，每天都有百余種商品低于市面均價。不過，超市經營的商品種類一般達幾千或幾萬種。為何經營一部分平價商品，就能給消費者“平價超市”的印象？
專家指出，超市通常將商品分為兩類：一為價格敏感類，指購買頻率高、價格變動易受關注的商品，如生鮮類、洗滌用品。二為不敏感類，即顧客偶爾購買、價格波動不易察覺的商品，如雨傘。超市將平價概念重點用在價格敏感類和新商品上，能給消費者留下鮮明的平價印象。同時將不敏感類商品以一般或稍高價格出售，以彌補全場贏利水平。而且，即便敏感類商品也常視季節或銷售情況調整價格，正所謂此消彼長，不斷撩起消費者的購物欲望。平價超市的價格策略，正是巧妙運用了這種消費心理，靈活機動，從而令顧客與己雙惠雙贏。
亦須運用得當
不過，盡管平價概念能夠為業主帶來賺錢商機，但反觀在此股平價風潮之中，有些商家雖然打著“平價”的旗號，但也存在不少問題。譬如，平價經營要想提高銷售量，賺取利益，單靠“平價”兩字顯然不夠。因為消費者買商品乃是有前提的，即“合格、安全、穩定、有效”。要在這些都能保證的情況下，實惠才成為其第二考慮的重要因素。所以，縱使平價經營，也須保證商品質量，如此才能避免“掛羊頭賣狗肉”之嫌。此外，專家建議，平價店鋪適合開在夜市或人潮較多的住商混合區，若能整合以連鎖加盟方式經營，可以壓低進貨成本提高毛利，從而令賺錢機會更大。
總之，只要平價商家通過經營平價概念，采用平價營銷模式，能在價格實惠的基礎上，確保產品質量過關，為消費者提供價廉物美的產品，當可為己帶來商機，值得思量探究。
概念保證贏利
說過小何的經歷，我們再來看看那些以“平價”為口號的超市，借此概念“功課”做得又是如何。
其實，消費者若細心觀察便能發現平價超市的“秘密”在于：這邊便宜那邊貴，細微之處有文章。專家分析，作為超市，既要樹立“平價”形象，又要保證贏利。而連鎖超市，正是以規模換取利潤空間，因而從整體價格水平看，能做到經營同種商品比其他零散店鋪更優惠。譬如有的超市公開承諾：全場10%以上商品一定低于成本價；也有超市保證，每天都有百余種商品低于市面均價。不過，超市經營的商品種類一般達幾千或幾萬種。為何經營一部分平價商品，就能給消費者“平價超市”的印象？
專家指出，超市通常將商品分為兩類：一為價格敏感類，指購買頻率高、價格變動易受關注的商品，如生鮮類、洗滌用品。二為不敏感類，即顧客偶爾購買、價格波動不易察覺的商品，如雨傘。超市將平價概念重點用在價格敏感類和新商品上，能給消費者留下鮮明的平價印象。同時將不敏感類商品以一般或稍高價格出售，以彌補全場贏利水平。而且，即便敏感類商品也常視季節或銷售情況調整價格，正所謂此消彼長，不斷撩起消費者的購物欲望。平價超市的價格策略，正是巧妙運用了這種消費心理，靈活機動，從而令顧客與己雙惠雙贏。
亦須運用得當
不過，盡管平價概念能夠為業主帶來賺錢商機，但反觀在此股平價風潮之中，有些商家雖然打著“平價”的旗號，但也存在不少問題。譬如，平價經營要想提高銷售量，賺取利益，單靠“平價”兩字顯然不夠。因為消費者買商品乃是有前提的，即“合格、安全、穩定、有效”。要在這些都能保證的情況下，實惠才成為其第二考慮的重要因素。所以，縱使平價經營，也須保證商品質量，如此才能避免“掛羊頭賣狗肉”之嫌。此外，專家建議，平價店鋪適合開在夜市或人潮較多的住商混合區，若能整合以連鎖加盟方式經營，可以壓低進貨成本提高毛利，從而令賺錢機會更大。
總之，只要平價商家通過經營平價概念，采用平價營銷模式，能在價格實惠的基礎上，確保產品質量過關，為消費者提供價廉物美的產品，當可為己帶來商機，值得思量探究。
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