小糖果里的大機會
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時間：2007-8-20 10:59:24 來源：中國經營報
作者：樓晟 我來說兩句 |
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中國會展業的激烈競爭，使企業與企業以及展會與展會間的合作與兼并逐步成為一種趨勢。但不管是科隆聯手中國對外貿易中心，還是英國勵展宣布將參[創業網m.390056.com]與廣交會，一般來說，這樣的案例總是發生在內資與外資之間，外資展覽公司之間的“同室操戈”卻鮮有所聞。現在，德國科隆國際展覽有限公司成了先吃螃蟹的勇者，其旗下的“中國國際甜食及休閑食品生產技術展覽會”已經成功合并了中國市場中的兩個主要競爭者：由英國塞普集團（[創業網m.390056.com]Simply group Ltd）主辦的“中國糖果制造博覽會CME”以及“中國甜品及休閑食品制造博覽會SME”，并將于2007年9月5日-7日在上海舉行合并后的第一次展出。
甜食市場正勃勃而起
德國科隆如此動作正是看中了中國日益興起的甜食市場。一直以來，亞洲地區糖果甜食消費量相比于其他地區來說，顯著偏低。以亞洲國家中甜食消費最高的[創業網m.390056.com]日本為例，其每人年平均糖果消費量不過2.95公斤，尚不到全球年人均消費量——3公斤，更只有美國的1/3，也低于巴西和波蘭這樣的新興市場。而對中國來說，雖然2005年全國休閑食品市場銷售收入達到2300億元，同比增長31%，甜食(糖果和巧克力)銷售收入達到246億元，[創業網m.390056.com]同比增長24%，且就數量而言，市場規模達到了8.5萬噸，是世界糖果市場中僅次于美國的第二大市場。但以國際標準來看，我國的人均甜食消費量仍然低得可憐，具有巨大潛力。這一方面是由于甜食屬于中高檔食品，因此市場門檻較高，而中國目前的人均GDP已經跨過1000美元[創業網m.390056.com]關口，具備了甜食市場拓展的經濟基礎。另一方面，兒童與青少年是甜食糖果的主要消費人群，而我國目前正處于嬰兒潮的波峰之上，具有廣泛的需求基礎。另外，作為食品工業的中高端部分，甜食[創業網m.390056.com]產業的發展也能帶動我國食品加工產業的整體層次向上提升。這對我國的農業、糧食加工產業乃至廣大農業人口的收入增長而言，都會產生極大的促進作用。
專業操辦三重并舉
作為全球著名的ISM科隆國際糖果及休閑食品展的海外展，“中國國際甜食及休閑食品展覽會”至今已成功舉辦了三屆，依靠良好的管理、熟練的運作，被[創業網m.390056.com]公認為國內糖果、巧克力和休閑食品行業最重要的貿易與資訊平臺。展會將會聚糖果生產中從生產、加工到包裝整個行業的各類供應商。展出內容包括：原材料[創業網m.390056.com]和添加劑、糖果包裝設備和技術、成套和配套生產設備以及二道生產技術等整個糖果產業鏈的全部環節。2006年時，展會就吸引了來自88個國家和地區的9849名專業觀眾前來參觀，其觀眾的數量與質量都得到參展企業的一致好評。
這次合并“中國國際甜食及休閑食品生產技術展覽會”后，科隆方面在籌備階段便與英國塞普集團保持緊密合作，以確保CME和SME的展商能順利過渡到[創業網m.390056.com]“中國國際甜食及休閑食品生產技術展覽會”。科隆公司在本屆甜食展上將繼續采用三重專業貿易展的舉辦方式，屆時整個展會將包含“中國國際甜食及休閑食[創業網m.390056.com]品展覽會”、“世界食品中國展覽會”以及“中國國際甜食及休閑食品生產技術展覽會”三部分，在上海浦東新國際博覽中心同時舉行，展覽面積近20000平方米，使之成為甜食與休閑食品產業里的[創業網m.390056.com]專業觀眾和展商們開拓市場、發展業務的一個更高的起點。
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