肯德基中國開店2000家
“中國肯德基餐飲健康基金”宣布成立
【本報訊】（記者吳凡）昨日，隨著肯德基在四川成都火車站餐廳的開業，肯德基在中國內地的開店數突破2000家，成為肯德基領跑中國快餐市場的又一里程碑。
據悉，作為肯德基進入中國20周年“感恩·回報”中國社會和消費者的具體內容之一，昨日，由中國肯德基與中國紅十字基金會合作成立的專項公益基金“中國肯德基餐飲健康基金”，也同步宣布成立。
據了解，1987年11月，肯德基第一家餐廳落戶北京前門。20年后，肯德基在成都擁有了第2000家餐廳。從第一家餐廳到第100家餐廳，肯德基用了9年的時間。此后，肯德基又用了8年時間，使餐廳數目在2004年達到1000家。而從1000家發展到2000家的規模，肯德基僅用了3年多的時間。目前，肯德基在中國內地以每天至少1家的開店速度快速增長，中國市場已經成為百勝集團在全球發展最快、最有潛力的市場。
對此，百勝餐飲集團中國事業部總裁蘇敬軾表示，肯德基進入中國的20年來，堅持“立足中國，融入生活”的理念，不斷為中國消費者而改變，打造本土化的創新商業模式。為了回報社會，此次肯德基設立了餐飲健康基金，以促進中國城市居民建立良好的餐飲習慣。
記者獲悉，該健康基金將主要用于資助與餐飲食品、營養健康、城市居民三者相關的科學研究。同時，該基金還將定期舉行“餐飲食品與平衡膳食”研討會，發布《中國城市餐飲食品營養健康年度報告》，為飲食健康事業的發展、餐飲產品研發的方向提供鮮活的市場數據。同時，包括中國工程院院士陳君石研究員在內，國內一批著名的營養學專家將擔任餐飲健康基金的專家委員會成員。
據悉，作為餐飲集團百勝下屬的品牌，肯德基通過遍布全國400多個城市的餐廳，以不同形式引導人們建立正確的飲食、健康習慣，截至目前，已發放健康資料6億多份。并且，定期在餐廳以及學校內組織兒童營養教育活動，已經先后吸引了數百萬的少年兒童親身參與、親身體驗。
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