家樂福要推“農民直供”
cye.com.cn
時間：2008-6-10 11:17:04 來源：中國經營報
作者：葉文添 我來說兩句 |
|
 |
|
羅國偉：家樂福要推行“農民直供”
6月5日，上海迎來了久為的艷陽天。這一天，家樂福中國區多位高層現身于浦東一家門店，慶祝家樂福最新的節能型門店開張。家樂福中國區總裁羅國偉面對眾多詢問者笑容滿面。這也是家樂福在遭到網友們抵制風波中的首次露面，多日以來在家樂福內部這場風波諱疾莫深，但是這天，這個棕色頭發的法國人對記者的開場白就是：“家樂福熱愛中國，我熱愛中國�！彼贿B用幾個“LOVE”來表達自己的情緒。
在簡單的客套之后，羅國偉開始話歸主題，“你知道我們這可是個大計劃，在CPI上漲的背景之下，如果順利實施的話，一年下來能為家樂福節省1億元的開支。”說完他話鋒一轉，“當然，這些節省的成本又會為顧客帶來更大的實惠�！憋@然，這是個精明的法國人。
《中國經營報》：家樂福的節能計劃具體是怎樣的，這能為它節省多大的成本？
羅國偉：從現在開始我們新開的每家門店都將實現20%的節能目標，而我們以前舊的門店通過改造之后，至少可以節省15%的能耗，這些能耗準確的說，就是電費，這種節能概念不僅僅是按照中國政府節約能耗的要求，這對家樂�？刂破髽I成本也非常有效。按照上海浦東巨峰路門店的計劃，將在一年節省100萬元的電費。具體的措施是指，我們改善了門店的照明燈帶，取消生鮮區的日光燈帶，逐步更新空調冷凍機組和冷凍冷藏設備等，我們引進了信息管理控制系統，全國的門店節能措施均由位于上海的中央監控中心來監控。
在今年4月底，我們共有86家門店完成了節能的改造，而這串數字還在不斷增加，按照我們的計劃，在未來一年內，我們所采取的節能措施，將為家樂福中國降低1億元的成本，這將是個非常大的數據。
《中國經營報》：家樂福今年大力推行的“農民直供”模式將為它帶來那些改變？
羅國偉：這是家樂福的另一個節省成本的重要方式之一�！稗r民直供”是一種全新的采購方式，如今在全國來說還是很少應用的，目前在各個超市中的直供貨品的比例還是非常少的，這也是家樂福在中國的首次嘗試，目前我們在上海的門店已經和南匯區的農民簽定了合同，農產品將通過農村合作社直接進入我們的門店進行銷售，為了確保“農民直供”的農產品符合相關質量標準，家樂福將向農戶和農村合作社提供技術培訓，同時對農產品實行質量監督，這個的計劃的實施，將減少中間環節和流通成本，“農民直供”的農產品的價格將比一般直接采購的模式降低20%左右，而同時農戶和家樂福簽定直供合同，這樣收購的價格比較穩定，能避免豐產不豐收的處境，是一個兩全其美的事情。在未來，我們將嘗試在全國的門店都實施這一計劃，這也將為我們的節省成本計劃添上濃重的一筆。
《中國經營報》：家樂福的戰略目前有沒有變化，未來有何新計劃？
羅國偉：我們的戰略始終是直線向前走，我們知道今年是中國改革30年，在這個時候，中國政府提出了在發展中重“量”更重“質”的要求，這和我們的觀點不謀而合，家樂福在以后的發展中將會非常重視質量，這個含義包括非常之多，包括食品的安全、員工的素質，單個門店的贏利能力問題，我們目前每年開20到25家門店左右，需要培訓近萬名員工，這些都是挑戰之一，此外，我們在未來會對單個門店的贏利能力提出更高要求，來加強家樂福的增長。
《中國經營報》：在中國CPI上漲、人工成本上升的情況下，這會為家樂福帶來那些挑戰？
羅國偉：在壓力之下，節省成本是措施之一。盡管目前中國消費者的購買力在不斷增長，幅度在15%左右，這實際上也為像家樂福一樣的零售業企業提供了更多的機會，比如去年家樂福的銷售額就取得了25%左右的增長，但與此同時我們也面臨著一些挑戰，比如，由于房地產的火熱導致土地成本上升，這對新開的門店來說，極大的增加了運營成本，還有由于CPI的持續上升，讓我們在采購、人力、管理等成本都在上漲，于是我們開始做出一系列的應對措施，就包括節能這些，這樣做的原因是，我們可以不把成本提高來轉接到消費者身上，我們也會通過降低部分產品的毛利率來回饋消費者。這其實也是我們的戰略之一，通過節省成本來降低物價上漲的壓力，由此來維持我們的低價位策略，保持家樂福的競爭力。
|
免責聲明：
凡本網具體標明“來源”的所有文字、圖片和其他形式的文件，均為轉載稿，本網轉載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如果您對本站文章版權的歸屬存有異議，請立即致電010-51285022或致信chuangye◎vip.sohu.com通知我們，我們將在第一時間予以刪除。 |
|
 |
|
