| 不少杭州餐飲商家將自身對網絡的使用戲稱為“美食電子商務”，而他們也期待這種新興的電子商務模式能為他們帶來更多的實惠。
或許由于身處杭州這個中國電子商務的核心城市的緣故，杭州餐飲企業的對于網絡的使用似乎也總是走在國內其他城市同行的前列。通過網絡發布餐廳的信息、瀏覽網絡上的點評來改進餐廳的服務等做法，杭州的餐飲商家早已習以為常。而上年，杭州的餐飲商家更是掀起一股網上開店的風潮，以外婆家、九百碗等杭州本土知名餐飲商家為代表，紛紛在雅虎口碑上開設“旺鋪”，開創了餐飲企業在大型生活服務平臺上開設網店的先例。通過網店，商家不僅能及時將自身的經營信息傳遞給網友，還能和網友進行交流互動，提升其對品牌的忠誠度。
進入今年，由于原材料上漲，用工成本增加，杭州餐飲企業也面臨不小的壓力。對于網絡，他們也已不僅僅停留在對品牌的塑造和提升，愈加重視對實際效益的追求。而發布電子優惠券成為餐廳打動網友的好方法。據雅虎口碑網統計，其杭州站優惠券超過1萬種，其中，餐飲類優惠券占到八成。上年，網站優惠券每周打印量維持在10000次左右。今年3、4月，優惠券每周打印量上漲到14000次左右。步入7月份，伴隨暑期消費旺季的到來優惠券每周打印量超過15000次。外婆家城站店開張時，曾經在網上發布電子優惠券，在為期1個月的活動期間，外婆家城站店收到了將近400張優惠券。而這肯定也會為餐廳帶來不小的客源。
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