穆斯林民族產業要發展，就要實現清真企業產業化、集團化、現代化。這是10月11日在西寧舉行的首屆中國穆斯林青年企業家論壇上達成的共識。
近年來，我國穆斯林民族產業逐漸發展壯大，但普遍存在企業規模小，軟硬件薄弱；清真食品品種單一，名優品牌欠缺；產業層次低，缺少大型龍頭企業支撐；生產標準化程度低；經營管理水平低，專業人才缺乏等問題。與會企業家一致認為，青海具有獨特的優勢，應該盡快發展壯大穆斯林民族產業，打入國際市場。
精彩觀點
青海省經濟委員會副主任宋顯珠
可以考慮建立各種級別清真食品行業協會，由行業組織協調、服務、指導、規范和促進清真食品產業的有序發展。打造龍頭企業，通過網絡化指導和管理，搞連鎖經營，合理配置資源，以此拉動不發達地區清真食品產業的發展。
西安穆斯林商會會長沙鵬程
青海省可以依托穆斯林產業，重點圍繞中東、東南亞和中亞國家，整合運用中國與穆斯林國家發展經貿合作的現有資源，整體推動穆斯林民族產業發展。積極爭取優惠政策，克服青海清真食品生產經營缺乏市場競爭力等難題，為清真食品、用品生產經營創造較為寬松的發展環境。
寧夏輕紡工業局高級經濟師吳俊
青海應該制定一個穆斯林產業、穆斯林企業發展戰略，強調消費穆斯林產品的樂趣，重視穆斯林產品所涉及的農業、畜牧、旅游、農副產品加工、食品制造、餐飲、工藝美術制作等多個社會重要產業鏈，追求穆斯林產品的方便化、多樣化和多元化。
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