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日本百貨店的經(jīng)營策略與發(fā)展思路


cye.com.cn 時(shí)間:2008-5-7 18:19:07 來源:中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì) 作者: 我來說兩句
  關(guān)鍵是我想強(qiáng)調(diào)如何對(duì)應(yīng)商業(yè)形態(tài)的全能化和渠道化,包括電子商務(wù)、郵購等等,發(fā)展的很迅猛,所以如何應(yīng)對(duì)服務(wù)領(lǐng)域的不斷發(fā)展,現(xiàn)在在日本的商品消費(fèi)是50%,而服務(wù)型消費(fèi)也占50%,所以今后的課題我認(rèn)為是選擇什么樣的形態(tài),如何去選擇。
    
  交易的形態(tài),交易包括買斷、代銷、招商還有長期租賃等各種形態(tài),我認(rèn)為在今后的10年中,對(duì)應(yīng)美式的全球發(fā)展是非常重要的,現(xiàn)在日本百貨業(yè)的最大問題就是從無風(fēng)險(xiǎn)完全依賴商品策略中走出來,否則無法實(shí)現(xiàn)確保商品防止缺貨、提高利潤、實(shí)現(xiàn)差異化等目標(biāo)。所以為了做到這一點(diǎn),首先要做到要下單。第二個(gè)是明確風(fēng)險(xiǎn)的分擔(dān),是店鋪、商家和供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)的分擔(dān)。第三,普及合同的概念,創(chuàng)造具備上述工作能力的人才是百貨業(yè)的當(dāng)務(wù)之急!
 
  經(jīng)營的形態(tài),指的是經(jīng)營改革,改善運(yùn)營方式,把握現(xiàn)行的運(yùn)營形態(tài)厲行改革,包括雇傭形態(tài)、就業(yè)形態(tài)、服務(wù)形態(tài)等,需要多元化復(fù)合化的整合,強(qiáng)化百貨業(yè)的經(jīng)營能力就是提高每一個(gè)人的現(xiàn)場(chǎng)能力,以人和系統(tǒng)互為左右,厲行商場(chǎng)改革。
  
  文化的形態(tài),我認(rèn)為百貨店不應(yīng)只為單純銷售,要及時(shí)找回該地區(qū)的文化源頭和要找回自我,這一方面是由店鋪到社區(qū)建設(shè)的思維轉(zhuǎn)換,作為新的百貨店人要了解當(dāng)?shù)氐拿褡,?dāng)?shù)氐牡禺a(chǎn)、地銷情況,還有當(dāng)?shù)氐牡胤教禺a(chǎn)等,同時(shí)為當(dāng)?shù)胤e極的提案,還有新的CSR概念的三個(gè)底線,包括經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境,要協(xié)調(diào)經(jīng)營提高企業(yè)社會(huì)價(jià)值,的確,除了自家店的銷售、利潤、分紅等經(jīng)濟(jì)增長以外,對(duì)社會(huì)是否有貢獻(xiàn),是否善于環(huán)境經(jīng)營等可以從這些角度來考核企業(yè),此外其他形態(tài)還可以看一下右側(cè)的列表,包括所有的形態(tài),商品的形態(tài)、居民的形態(tài)、購物中心的形態(tài)、顧客的形態(tài)等等,這些形態(tài)都在多元化、高質(zhì)量的向前發(fā)展,關(guān)鍵是要敏銳的捕捉它,正確的選擇它,從而提高業(yè)態(tài)的價(jià)值!
 
  我總結(jié)一下我的發(fā)言,都說日本在2007年和2008年迎來了第三次開國的大的轉(zhuǎn)換期,第一次開國是明治維新,第二次開國是第二次世界大戰(zhàn)的結(jié)束,日本通過第一次和第二次開國帶來的是舊制度、商業(yè)規(guī)律的瓦解,新體制的建立和發(fā)展,F(xiàn)在日本所面對(duì)的共同問題是如何應(yīng)對(duì)人口減少,如何強(qiáng)化經(jīng)濟(jì)下的競(jìng)爭(zhēng)能力,如何發(fā)展技術(shù)革新,是日本所面對(duì)的共同的問題。大環(huán)境如此,在零售業(yè)亦如此,現(xiàn)在不變要待何時(shí)?所以我倡導(dǎo)這個(gè)形態(tài)的時(shí)代,從五大形態(tài)中做出最佳選擇,以最小的成本組合最佳的形態(tài),實(shí)現(xiàn)顧客感動(dòng)的最大化。

  最后,謹(jǐn)祝8月8日北京奧運(yùn)會(huì)圓滿開幕,謝謝大家!

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