她本有著人人稱羨的“鐵飯碗”,卻因一杯小小的招牌奶蓋茶迎來了事業(yè)的重大轉折。她就是來自新鄉(xiāng)的王冰如女士。王女士是一位可愛女兒的媽媽,面對記者的采訪,王女士表示,她從一位傳道解惑的老師,搖身變?yōu)榍缣煲娔躺w茶新鄉(xiāng)二中店的店主,要從三年前那杯讓她上癮的招牌奶蓋茶說起。
創(chuàng)業(yè)緣起——人海初遇晴天見
據(jù)王女士回憶,2015年夏天,正值孕期的她得了感冒,沒胃口吃任何東西,這時朋友在晴天見西大街店給她買了一杯招牌奶蓋茶,她全喝完了……細細品來,這款奶蓋茶跟一般的奶茶不一樣,不膩,且沒有勾兌。對于原本就愛喝綠茶的王女士來說,以茉莉綠茶為茶底的晴天見招牌奶蓋特別合她的口味。
人海初遇晴天見,瞬間頓生好感。王女士在做老師的時候,每周都要往返鄭州、新鄉(xiāng)兩三趟,深感疲憊,因而也萌生了換一個相對自由一點的職業(yè)的想法。在品嘗了晴天見奶蓋茶之后,她的創(chuàng)業(yè)計劃初見雛形。
不久后,王女士前往晴天見西大街店進行咨詢,整個過程仿佛打開了一扇新世界的大門。通過深入的溝通,王女士不僅對飲品行業(yè)有了一個全面的認知,也親眼見識到了西大街店整個團隊的經(jīng)營之道。
據(jù)王女士回憶,當時她一邊和店長溝通,一邊觀察店員的表現(xiàn)。她發(fā)現(xiàn)晴天見店員對待顧客非常用心,反饋也很及時。當有顧客反饋對飲品的口味需求時,晴天見店員會微笑地表示感謝,并立即采取應對措施。面對這樣高品質的服務,王女士再次確認,加盟晴天見,是一個正確的選擇。
經(jīng)過艱辛的籌備和努力,晴天見奶蓋茶新鄉(xiāng)二中店于2016年圣誕節(jié)正式開業(yè)。說到這里,王女士臉上充滿了自豪:“開店那一天,是我人生的重要分水嶺。從此我就有了更多自由的時間,來做自己喜歡的事情。”
魅力晴天見——產(chǎn)品性價比高,創(chuàng)業(yè)的好選擇
采訪過程中,記者跟隨王女士參觀了晴天見奶蓋茶的制作過程。晴天見的原料都是由總部精心挑選的,斯里蘭卡的紅茶、臺灣的茉莉綠茶、日本的宇治抹茶、福建福鼎的烏龍茶,進口安佳芝士,淡奶油,純牛奶......
令人難以置信的是,原料如此好的飲品,平均價位才11元左右。相比那些二三十元的飲品,性價比真的超高。這是王女士看好晴天見奶蓋茶的重要原因之一,同時也是眾多晴粉追隨晴天見多年的重要緣由。
事業(yè)正當紅 省心賺大錢
面對記者“晴天見開店一年多,您有什么感觸”的提問,王女士表示,收獲滿滿的。她在開店過程中學會了一個道理,就是什么事情都要做到極致,一就是一,二就是二,絕不能含糊。這不僅是對顧客的承諾,更是對產(chǎn)品高標準的要求。
對比從前的教師職業(yè),王女士說,這兩個職業(yè)很不一樣。當老師可能很久之后才會看到回報,但在經(jīng)營晴天見的過程中,會產(chǎn)生即時的成就感和自豪感。在晴天見,當你跟顧客聊天,向顧客推薦飲品,顧客反饋好喝的時候,那種喜悅和自豪是以前從未體會到的!
談到店鋪的經(jīng)營,王女士說晴天見的經(jīng)營其實很省心,因為晴天見總部有強大的運營團隊在做支撐。原物料的統(tǒng)一配送,設備的定期維修,營銷課程的定期開設,產(chǎn)品品質的定期檢測,節(jié)假日的統(tǒng)一營銷活動,而且每個季度都有三至五款新品推出……一切只需跟著總部的節(jié)奏來,而自己只需做好店里的細節(jié),耐心對待顧客,用心做好飲品,就可以輕松月入過萬。
談到對未來的展望,王女士希望晴天見奶蓋茶可以遍布中國的大江南北。她也希望,會有越來越多像她一樣的人,可以勇敢突破傳統(tǒng)行業(yè)的藩籬,踏出一條適合自己的創(chuàng)業(yè)之路。
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