隨著一種在香港銷(xiāo)售的雀巢(NestleSA)牛奶和在新加坡與中國(guó)臺(tái)灣銷(xiāo)售的大白兔奶糖均在近期檢出含有三聚氰胺，已經(jīng)持續(xù)了半月之久的“毒牛奶”丑聞開(kāi)始進(jìn)一步向外資品牌和關(guān)聯(lián)行業(yè)擴(kuò)大。以蒙牛、伊利為代表的一批乳制品企業(yè)，其股價(jià)開(kāi)始不出意料地大幅下挫，在香港上市的蒙牛乳業(yè)(香港交易所代碼：02319)在9月23日復(fù)牌后，股價(jià)更是大跌65%，創(chuàng)下52周最低值。
而在乳制品受到毒牛奶事件沖擊后，消費(fèi)者開(kāi)始瘋狂尋找替代品，包括豆?jié){、芝麻糊在內(nèi)的一批飲品，逐漸成為市場(chǎng)的新寵。而在這其中，作為中國(guó)傳統(tǒng)飲食代表的豆?jié){，更為市場(chǎng)各方一致看好。豆?jié){在中國(guó)擁有幾千年的歷史，在牛奶傳入中國(guó)后，民間早有豆?jié){和牛奶之爭(zhēng)。而由于豆?jié){在制作和保存方面都不如牛奶方便，此前牛奶的銷(xiāo)量要遠(yuǎn)大于豆?jié){。不過(guò)，通過(guò)此次毒牛奶事件，豆?jié){在更大范圍內(nèi)替代牛奶無(wú)疑已成為趨勢(shì)，一批早已進(jìn)軍豆?jié){機(jī)市場(chǎng)的企業(yè)更是明顯加大了掘金豆?jié){商機(jī)的力度。
豆?jié){機(jī)銷(xiāo)量激增
為了確切了解豆?jié){機(jī)銷(xiāo)量增長(zhǎng)情況，記者除了致電美的、東菱等豆?jié){機(jī)生產(chǎn)企業(yè)外，還專(zhuān)門(mén)走訪了廣州海珠區(qū)新港中路三家較大的賣(mài)場(chǎng)：好又多超市、蘇寧電器和國(guó)美電器，對(duì)目前在廣州銷(xiāo)售的豆?jié){機(jī)銷(xiāo)售情況進(jìn)行了調(diào)查。
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