從90年代逐步開始發展有機基礎農業，到逐步形成有機產業鏈條，中國走過了近20年的歷程。在這個過程中，出現了包括德隆系對新疆蕃茄產業進行整合的經典案例，有機產業在過去的二十年中，得到了包括高端消費者、重點銷售商和眾多前端生產企業的重視，而國家也在一定程度上，對有機產業的發展予以了保護和支持，眾多的區域政府將發展有機產業列為區域發展計劃，同時由于中國有機產業的產品在目前主要市場在國外，成為國際主要的有機產品基地，而獲得了VC的高度關注，正在成為資本努力介入的新興行業。
整體來說，有機行業的發展，每個環節都有可圈可點之處。
上游：中國有著大量的有機生產農場，形成以京、滬周邊、東北三省、山東、江西、浙江、江蘇、廣東、云南、新疆為主要核心區域的有機產業集群和而同時還有很多處于轉化期的農場，隨著資本的介入的加強，部分農場成為相對長久的有機生產基地，成為機遇；
中游：大量公司依靠前端產品，逐步形成面向消費者的成品和半成品，他們的努力，促使了消費者對有機的認識與認可，也促使了行業的發展。而其中占有相對優勢的部分企業，已經獲得資本的高度關注，在注入資本后，有對有機品類中某些特定產品進行壟斷的趨勢；
下游：在有機行業的終端建設中，目前存在著多類終端并舉的格局，一種通過常規的規模超市賣場形成對廣泛人群的影響和誘導，另一種通過自建銷售專賣終端的形式，形成在區域中的銷售布局，從而逐步穩定的把控區域人群，在面向終端進行建設的過程中，單店的盈利和多店的布局正在成為下游企業競爭的主要方面。
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