因為沒有辦法吸引大資本進入，并進行大規模、低成本的公司化運營，僅靠自然流動的中小資本，就很容易產生菜爛在地里也沒人要的現象。
面對忽高忽低的菜價，政府應該盡量遵循市場規律，制定長期的引導蔬菜種植、銷售市場發展的機制，同時建立公益性的大型蔬菜公司，加強管理和運營，避免出現各方利益都受損的現象。**********本k文k來k源k于k創k業k網 c-y-e.c-o-m.c-n版|權|所有
“如果菜農的菜賣不出去，我們的種子還怎么銷售？”某跨國蔬菜種子公司銷售員趙小磊在接到本報記者采訪電話時，正蹲守在山東壽光幫當地菜農賣菜。**********本,文,來,源,于,創,業,網 c\y\e.c\o\m.c\n版權所有
蔬菜價格，已經撲朔迷離至令人無法理解的程度。一方面，菜價持續高漲，CPI通脹壓力陡然增大；一方面，蔬菜產地價格卻不正常下降，部分地區白菜收購價已經跌至幾分錢一斤。根據商務部27日發布的商務預報監測，4月18日至24日，重點監測的18種蔬菜平均批發價格比前一周下降5.9％，已連續四周回落，累計下降21.1％，全國大部分地區的菜價，都出現了不同程度的下跌。
然而時處春季，正是蔬菜種子的銷售高峰，但嚴重的市場滯銷已經影響到種子的正常銷售，蔬菜產業鏈受到整體性的嚴重影響。
“壽光卷心菜跌到8分錢，還是無人問津。許多菜農干脆不賣了，將它爛在地里漚肥。沒有利潤時，作肥料是最無奈地選擇。”趙小磊說。
資本抽離**********本k文k來k源k于k創k業k網 c-y-e.c-o-m.c-n版|權|所有
“蔬菜價格雖然是民生熱點，但背后卻是被忽視的資本流動，也就是純粹的市場經濟的資源配置問題。”山東壽光一名蔬菜行業調研員對本報記者說。**********本,文,來,源,于,創,業,網 c\y\e.c\o\m.c\n版權所有
“除去天氣異常、農民扎堆種植等因素外，很多人為干預因素也對推低菜價起到了重要作用。”趙小磊也認同這種判斷，他向記者提及了很多地方媒體關于政府干預菜價的報道：在去年底蔬菜價格快速上漲之后，各地紛紛出臺相關措施進行調控，西安市強化市場價格監管穩定物價、烏魯木齊采取設立蔬菜直銷店等應對措施、長春市采取發放補貼等措施抑制蔬菜價格過快上漲……
“這些行為，都對抑制菜價起到了重要作用。因為菜價過低，許多資本撤離了蔬菜的初級市場，其中最多的便是從事蔬菜販賣和流通的社會資源。他們的撤離，使得農村蔬菜無法被及時收購運到城里，才造成今天的滯銷困境。”趙小磊說。
一位專業從事蔬菜批發的貨商向本報記者透露，2010年底菜價持續上升時，有關部門實施了總體價格控制，對進入蔬菜批發市場的菜品設定了指導價格，但扣除中間運輸環節的硬性成本之后，蔬菜批發商的經營基本處于凈虧損。由于資本流通需要一定的利潤回報，在利潤趨薄甚至有可能虧損的情況下，蔬菜經銷商失去積極性，根本就不去收菜。**********本k文k來k源k于k創k業k網 c-y-e.c-o-m.c-n版|權|所有
趙小磊介紹，由于沒有大資本愿意介入蔬菜販運中來，現在進行蔬菜轉運的都是小菜販，但農產品收益不如其他產品，不僅要支付很多費用，又要組織人力進行瑣碎的收菜工作。“天天要往田間跑，一個一個談價格。沒有辦法吸引大資本進入，并進行大規模、低成本的公司化運營，僅靠自然流動的中小資本，就很容易產生菜爛在地里也沒人要的現象。”
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