| 京城酒樓聽說要漲價，紛紛提早尋找蟹農預定便宜蟹。
酒樓為預定到物美價廉的陽澄湖大閘蟹，不約而同尋找產地蟹農，以省去中間商環節。聰明蟹農把握商機，訂戶會見成效。
9月2日在翔達國際商務酒店舉辦的“2008陽澄湖大閘蟹訂貨會上”，陽澄湖蟹農向予會30余家酒店酒樓負責人介紹了今年的情況，由于溝通直接價格合理，現場訂購踴躍，6家簽訂現場訂貨合同，另有多家表示有采購意向。
京城陽澄湖大閘蟹專賣店如雨后春筍，規模不同，參差不齊競爭激烈。南三環方莊橋西南角的一家老店打出“不漲價”的招牌，老板自信會用誠信留住老客戶。
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