9月5日上午，大雨約會重慶主城區，氣溫驟降10度。在重慶江北鷂子丘水之星桶裝水銷售網點，負責送水的王師傅坐在銷售部里，開始享受這難得的悠閑時光，那臺不停尖叫的電話機也終于老實了下來。就在9月3日，高溫的最后1天，王師傅和他的老式摩托車忙得幾乎沒有休息時間。一場百年不遇的酷暑，讓競爭日趨激烈的山城桶裝水市場將互相廝殺的日子推遲到9月降溫之后，60天的高溫期，幾乎每個桶裝水品牌的銷售網點日送水量都在150~200桶左右。
高溫烤出火熱水市場
9月2日，重慶主城區高溫演繹最后的瘋狂。記者走訪該市多家桶裝水銷售點發現，水店員工都在忙著搬運桶裝水，訂水、送水電話響個不停。“這已是今天第7趟送水了。”頂著烈日，王師傅將6桶水捆綁在摩托車上，白背心早已被汗水打濕。炎熱的天氣不僅激活了桶裝水的銷售市場，也擴大了飲用桶裝水的客源。
隨著市場需求突然擴大，裝水的PC桶（進口食品級PC材料制作的水桶）的流動性也加大了。據稱，干旱前廠家一般按1∶8配置PC桶，即客戶使用1桶水，廠家還要準備7只桶，現在提高到了1∶10甚至1∶12，眼看著百年難遇的商機，桶裝水企業是否能抓住機會的最大問題既不是生產技術，也不是營銷網絡，而是流動的PC桶的量能否跟得上市民喝水節奏。
由于持續高溫、主城周邊水源地減少、全市拉閘限電等原因，造成純凈水生產線不能正常運作，冰點水、樂百氏、康師傅等大公司都不約而同做出“棄車保帥”的決定：縮小瓶裝純凈水，力保桶裝水供應。
為此，記者從重慶南岸區、江北區的幾家純凈水經銷商處獲悉，由于廠家貨源緊張，諸如冰點水、康師傅、樂百氏之類的品牌純凈水已全部斷貨，有些品牌已斷貨5天。精明的經銷商已經相應提高了發貨的價格，一件24瓶裝的純凈水價格從0. 5元上漲至3.5元不等，但這種情形將會隨著降溫下雨的持續而有所緩解。
雜牌軍高溫“揩油”
據不完全統計，目前，重慶生產桶裝水企業多達100余家，但日產1000桶以上的不足10家，獲得QS認證的不到一半。但無論是雜牌軍也好，正規軍也好，面對酷暑中市民的需求，有水就好，根本無暇分辨誰是正規部隊，誰是“南郭先生”。
高溫的契機讓桶裝水根本不愁銷路，高額的利潤吸引眾多無證無照的小作坊進入這個行業。知情者透露，桶裝純凈水只需一套過濾與吸附設備就可生產，正規設備1.8萬元一套，作坊里的過濾設備可能僅是千把元的處理品，1桶水成本不過0.2元，對外銷售5元/桶，按照1天賣300桶計算，日進利潤上萬元，整個60天的酷暑下來，1家雜牌軍可以輕松進賬七八十萬元，但需承擔的風險在于質檢部門發現后的停產可能。
冰點水、中梁山、安吉爾等占據重慶飲用水大部分市場份額的品牌收益也不菲。一經銷商表示，雜牌水之所以能在重慶有市場，關鍵還是重慶市品牌水售價過高，一般每桶在8元以上，不過與雜牌軍主攻區縣相比，大品牌更容易獲得主城區市民青睞。但各廠家對利潤多少諱莫如深。
但隨著5日氣溫的驟降，各大桶裝水商家初嘗市場“由熱至冷”的滋味。可以預見，各大品牌生產線上開足馬力制造出的桶裝水即將進入價格競爭。
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