上周末,由寶安區(qū)勞動局、深圳市連鎖經(jīng)營協(xié)會、深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會共同主辦的“第六屆中國(深圳)特許加盟展覽會暨寶安區(qū)第三屆戶籍居民創(chuàng)業(yè)項目推介會”成功舉辦。本屆展會五成以上企業(yè)為第一次參加深圳特許展,其中,小型投資項目占30%,中型投資項目占50%左右,大型投資項目占20%。臺灣服務業(yè)協(xié)會首次組團參展,參展的便所快樂主題餐廳、看茶王、伍豊點菜系統(tǒng)等新穎加盟及連鎖店服務項目引起了很多觀展者的濃厚興趣。在旅游行業(yè)的招商名牌云集,如家和7天連鎖酒店也在醒目的位置設展。
臺灣服務業(yè)代表暢談連鎖經(jīng)營創(chuàng)新
展會同期舉辦的“2010年深圳連鎖企業(yè)發(fā)展趨勢”論壇吸引了近百家知名零售、連鎖品牌企業(yè)老總或負責人,200個座位的寶安區(qū)群眾文化藝術(shù)館小劇場座無虛席。
來自臺灣的服務業(yè)發(fā)展協(xié)會李培芬秘書長,就《臺灣連鎖企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展》進行了精彩的主題發(fā)言。她認為,業(yè)態(tài)創(chuàng)新是企業(yè)得以長青的關鍵,臺灣7-11、全家便利店、85°C等連鎖企業(yè)在臺灣和大陸發(fā)展一直很好,主要得益于不斷創(chuàng)。
易尚展示的總監(jiān)李偉為企業(yè)分享了終端展示的成功案例。李偉認為連鎖企業(yè)在練好內(nèi)功的同時,更要做好終端展示產(chǎn)品,從而滿足消費者的視覺需求和購物體驗,提升品牌的形象和檔次,“好產(chǎn)品應該更好地展示出來”。
連鎖經(jīng)營明年或應放緩開店速度
《經(jīng)濟泡沫對2011年連鎖經(jīng)營發(fā)展趨勢的影響》的高峰對話將論壇推向了高潮。天虹商場的常務副總經(jīng)理高書林從上市公司的角度分享了對未來宏觀經(jīng)濟的看法。他認為,中國將會是最快走出世界經(jīng)濟危機的國家,我國經(jīng)濟增長雖有所放緩,但仍保持高位發(fā)展,經(jīng)濟環(huán)境整體向好的趨勢沒有變。李培芬則認為應當將眼光放在能開萬家連鎖店的市場上,“沒有哪個國家能夠一直保持高速增長,要學會在市場景氣波動中順勢而為,要學會在適當?shù)臅r候關店,才能保持正常生存。”她認為臺灣企業(yè)在日益激烈的市場競爭中,將會把投資重點轉(zhuǎn)移到二、三線城市。
對話嘉賓們對明年發(fā)展戰(zhàn)略的看法,大多認為明年將放緩開店速度,將重點放在品牌提升和單店盈利能力的培養(yǎng)上,克服浮躁的心理,腳踏實地一步一個腳印做出業(yè)績。嘉賓們普遍認為,預計明年國家會大幅提升工資,對企業(yè)來說,將意味著人力成本的上升,企業(yè)將更注重人才的培養(yǎng)和管理,讓員工分享企業(yè)利潤是留住人才的重要舉措。
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