隨著北京城市化進(jìn)程的加快，越來越多的菜地“消失”變成了高樓，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，北京蔬菜自給率的降低是導(dǎo)致本市蔬菜價格不斷創(chuàng)新高的因素之一。市農(nóng)委副主任陳濤昨天在接受記者采訪時表示，其實北京市總的蔬菜面積在不斷增加，未來5年將新增菜田30萬畝，逐步建立菜田最低保有量制度。
陳濤告訴記者，城市進(jìn)程中北京的菜地格局出現(xiàn)了新變化，很多城鄉(xiāng)結(jié)合部的菜地都遷移到了遠(yuǎn)郊區(qū)縣，未來5年本市新增的10萬畝菜地也將重點放在遠(yuǎn)郊區(qū)縣建設(shè)。而新增的合作菜田20萬畝，則是由北京政府與相關(guān)龍頭企業(yè)牽頭和河北、山西、山東、內(nèi)蒙古四省區(qū)形成合作，在當(dāng)?shù)亟⑹卟嘶兀Ｕ鲜锥际卟说墓⿷?yīng)。
市農(nóng)委昨天發(fā)布未來5年北京“菜籃子”規(guī)劃，新一輪“菜籃子”工程將成為新農(nóng)村建設(shè)未來5年一項重點工作。以提高本市“菜、肉、蛋、奶、魚、果”的自給率、控制率、合格率和應(yīng)急保障能力為目標(biāo)，逐步建立菜田最低保有量制度。到2015年本市新增菜田10萬畝，總量達(dá)到70萬畝。緊密型區(qū)域合作菜田新增20萬畝，總量達(dá)到80萬畝，蔬菜的自給率從目前的年均28%提高至35%。
陳濤表示，今年本市蔬菜價格一直保持高位運行，主要有幾大因素。一是受自然災(zāi)害氣候影響。去年十一月初到今年初北京8次降雪，導(dǎo)致部分蔬菜受災(zāi)減產(chǎn)；上半年南方大旱大澇，“北菜南運”的現(xiàn)象今年規(guī)模比往年大，一定程度上影響了北京蔬菜供應(yīng)量；而今年9月份以來比較早的低溫天氣，對以大白菜為主的秋季蔬菜的生長也產(chǎn)生了影響。二是種植蔬菜成本上升。比如人工成本比去年同期增加20%，另外籽種、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜等價格都有不同程度上升，而油價的上漲也影響了蔬菜運輸成本上升。第三是個別品種的炒作也拉動了蔬菜整體價格的上漲。還有今年宏觀經(jīng)濟(jì)層面的因素導(dǎo)致蔬菜價格出現(xiàn)上揚。
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