“五一”節剛過，細心的人就發現，麥當勞（中國）官網上掛出了一個“特許經營”項目，并且特許加盟的費用也從5年前的250萬元－300萬元，降低到200萬元。不過，昨日，記者從北京麥當勞食品有限公司獲得確切消息，目前，麥當勞“特許經營”僅在江蘇一地試點，北京地區尚無開放計劃。
只在江蘇試水“特許加盟”
麥當勞（中國）重啟“特許經營”、加盟門檻鎖定200萬元的資料剛剛在官網掛出，就引起社會關注。麥當勞中國的有關人士向記者確認了麥當勞開設特許經營的消息，不過他表示，“目前能透露的信息僅限麥當勞網頁上的信息”。
據麥當勞官網顯示，要想成為麥當勞的加盟商，首先得擁有不少于200萬元現金或存款，并且不包括房屋抵押等固定資產。這200萬元資金是加盟者投資一家成熟餐廳所需的費用，在移交餐廳時投入的資金還包括租金、特許入門費、保證金、招聘餐廳員工等費用。另外移交餐廳后，還需定期支付特許經營費等，整個投入至少在三四百萬元上下。
北京麥當勞食品有限公司方面表示，目前麥當勞的這項決定是從2010年4月起率先在江蘇一地開展小規模的特許經營試點，“北京市場也不會有特許加盟計劃”。
據介紹，麥當勞特許經營合同期限通常為10年，如果在經營期內，被特許人及餐廳經營情況達到公司各項標準要求，將考慮再續簽。
放開加盟為圈地鋪路
據悉，目前麥當勞在中國的特許經營餐廳僅6家，分布在江蘇、浙江及沈陽。2003年麥當勞在天津開設了首家特許經營店，但隨后便終止了這一業務，個中內情麥當勞一直未向外界透露。分析人士認為，麥當勞此次重啟加盟，主要是想改變在與對手競爭中的數量對比格局。據悉，目前麥當勞在中國門店數量為1200家左右，而其勁敵肯德基卻擁有2900多家門店，即使是目前北京開店寥寥的“德克士”，在內地的門店數量也突破了千家。
據麥當勞官方資料介紹，目前其在全球3.2萬家餐廳中，有75%的餐廳采取的是特許經營的模式，但在中國，絕大部分的麥當勞餐廳都是采取的直營模式。有消息人士認為，麥當勞在美國開店非常成功，但是在中國市場，麥當勞近年來與肯德基的距離確實在拉大。也許這是此次麥當勞重啟“特許經營”的真正原因。
短期內不會帶來顯著擴張
有專家表示，特許經營是雙刃劍，一旦運作不利反倒阻礙企業整體發展。目前，很多國內餐飲連鎖都在收回特許經營權。比如，小肥羊已經把海外的股份轉讓，逐步收回國內加盟商的份額；全聚德也在逐步通過收購股權的方法對加盟商實行控股；肯德基更是明確表態不在北京、上海等一線城市開展加盟……麥當勞遲遲不在內地放開特許經營，很大程度上也是對加盟商經營能力的顧慮。
不過，記者也發現，本次特許經營的申請，僅限于轉讓給目前已經營運成熟的麥當勞門店，而非在并未開設麥當勞餐廳的地區開設新的麥當勞。這也就意味著，特許經營短期內不會直接推動麥當勞門店的加速擴張。
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