在這場僵持至今的零供雙方博弈中，現有的游戲規則正面臨著挑戰。
一面是家樂福與康師傅、中糧等供應商爆出合作摩擦，雙方僵持不下；一面是以中糧為代表的廠家嘗試自建專賣店，尋找新的終端銷售方式。
“這背后反映出了這樣一個現象：零售商擠壓供應商利潤、以及不斷提高通道費的盈利模式，已經超出了供應商的承受能力。再加上去年以來的通脹壓力，供應商在兩頭擠壓下，不得不反抗。”北京代理商聯盟代表姚文華認為現有的零供關系將發生轉變。
被顛覆的游戲規則
在爆發的新一輪零供矛盾中，供應商開始尋找新的終端銷售方式。
近日，中糧在北京開出了自己品牌的肉食專賣店，銷售的產品包括生鮮肉、肉制品、禽肉制品，以及中糧旗下的福臨門油、米等產品。據了解，目前中糧已經在安徽合肥、江蘇常州等地開出類似的專賣店。
此舉被認為是中糧在加強對終端的掌控 在不久前，中糧旗下品牌福臨門食用油與家樂福傳出合作摩擦，原因是家樂福的強勢條款及高額的渠道費用嚴重擠壓了中糧產品的利潤空間。
一位中糧內部人士向記者證實，中糧確實開出了不少專賣店，而自營終端一方面是出于品牌角度的考慮，另一方面則是以品牌為依托拓寬銷售渠道。他認為，中糧自己開專賣店與家樂福的摩擦并無直接關系。“不過，目前中糧的糧油產品在家樂福幾乎賺不到錢，因為糧油產品的利潤空間有限，而家樂福的條碼費、進場費、陳列費及促銷費等收費項目眾多，而且每年都在漲。”
近段時間零供關系的集中爆發，是通脹壓力在推波助瀾。
“早在2003年上海、南京兩地的炒貨協會就抗議過家樂福的高額進場費，但最終不了了之，家樂福等零售商還是按照它們的游戲規則收費。而這次零供矛盾鬧得這么兇，雙方都一直扛著不妥協，主要是廠家已經做不下去。”長期關注零供關系的鴻駿訊息技術有限公司高級顧問鐘升分析。
隨著原材料、人工成本的不斷上升，廠家的利潤空間不斷地被擠壓，只有試圖通過提高售價或降低渠道費用等轉移通脹的壓力。但事與愿違，零售商每年卻逐步提高它們的渠道費用，同時，為了在競爭中維持自己的低價形象而盡量延遲供應商的提價要求。這恰恰是方便面、糧油等低附加值的產品“不能承受之重”。
如康師傅“斷供”家樂福，實際上是因為家樂福提出了比2010年更高的返點率，這令在通脹壓力下的康師傅奮起反抗。
“實際上零供雙方的斗爭是透明的，因為超市的采購人員對廠家的加工費、原材料價格等各項費用是心知肚明的，目前通脹對廠家帶來的壓力它們也知道。但零售商還是習慣強勢，與供應商談判中在原先的基礎上爭取更高的返點、更低的價格。”鐘升說，之前廠家還有錢賺所以一直忍氣吞聲，但現在廠家已經面臨無利可圖的局面。
姚文華告訴記者，近幾年供應商面臨著零售商的年度合同返點不斷增加的壓力，一般商品基本上以每年4%～5%的速度遞增。“現在很大部分供應商與大賣場合作都不賺錢，目前零售商主導的這種游戲規則已經玩不下去了。”
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