“月餅經濟”觀察:10年“噱頭”演變路徑
“月餅經濟”形成已久，其中存在的問題并非一朝一夕就可解決。2005年6月，國家發改委、商務部、質檢總局、工商總局聯合發布了《關于規范月餅價格、質量、包裝及搭售等行為的公告》，6年來，月餅行業一直在“亂”和“治”之間徘徊。
近日有消息稱，對相關標準的修訂將在今年完成、明年實施。已經亂象頻生的月餅行業，會迎來新一輪的“大治”嗎？
月餅曾搭上房子來送禮
本世紀初，曾出現中秋月餅上市越來越早、價格逐年走高的現象，離譜的“天價”月餅一度在全國各地爭相上市，讓國人大開眼界；商家不僅在月餅中加入燕鮑翅等非傳統的高級餡料，更通過搭售貴重物品抬高價格。
當時，月餅作為禮品的性質被空前放大，在銷售月餅時搭售煙、酒、茶葉都很常見；還有附贈白金項鏈，附贈高爾夫球桿，附贈一副鈦金制成的中國象棋棋盤的……凡此種種，層出不窮。
2003年中秋節，昆明出現標價31萬元的月餅禮盒，其中甚至包括了一套100多平方米的住房。
2004年12月，國家發改委對全國有代表性的91家月餅生產企業和116家大中型商場（超市）開展了月餅成本價格專項調查，按每500克單位價格將月餅明確分為低檔、中檔、高檔和天價月餅四個檔次，其中500元以上被歸為“天價月餅”。這是國家開始下決心整治天價月餅的第一步大動作。
月餅券大行其道
2005年6月，國家發改委、商務部、質檢總局、工商總局聯合發布了《關于規范月餅價格、質量、包裝及搭售等行為的公告》，公告第一次明確要求月餅生產企業合理包裝，不得以任何形式搭售月餅。
公告本身沒有在現有法律框架外設定新的處罰，但違反公告援引的有關法律條款需承擔相應的法律責任。比如經營者違反明碼標價規定的，依據價格法，要責令改正，沒收違法所得，可處5000元以下的罰款。
有專家認為，對月餅廠家來說，跟所賺取的利潤相比，付出的代價實在不值得一提。
“天價月餅”雖然得到整治，廠家不再在超市中擺放奢華的月餅禮籃實物，卻又開辟了網購、團購等渠道，并發行月餅劵，暗箱操作。長期以來，月餅劵一直被廣泛和“巧妙”地利用著。
新標準明年實施
8月31日，中國商業聯合會發布了2011年月餅市場運行情況報告，報告指出：個別二、三線城市仍有月餅過度包裝現象；有的非主流月餅生產企業不以大型商廈、超市為銷售終端，利用政府監管空隙和市場空白，突擊銷售過度包裝產品，且銷售時間短，不易監控；個別酒店、餐飲企業團購、網上銷售月餅，仍存在過度包裝現象。
對此，中國商業聯合會副秘書長、月餅強制性國家標準第一起草人張麗君透露，今年9月底前將完成月餅國家標準修訂工作，力爭今年發布，明年5月份前實施。 
想認識全國各地的創業者、創業專家，快來加入“中國創業圈”
|
