9月30日，全國生豬平均價格達18.98元/公斤，比前一日又上漲了0.07元，目前已經是連續6周持續上漲。
一個值得留意的現象是，據農業部統計數據，2011年5月份全國生豬存欄4.34億頭，相比2005年末5.03億頭的存欄量，下降了7000萬頭。
自2005年以來，豬這種大眾畜產品的養殖供應量便一直在下降通道中運行，正以年均超過1000萬頭的速度下降。農業部門曾預測2008年的全國生豬存欄量可達5.2億頭，而實際情況是當年僅有4.71億頭。
記者了解到，生豬存欄量持續下降已成為推高本輪豬肉價格的主因，并將持續影響未來豬肉價格走勢，而這都將影響到整個中國的物價大盤。如今有言道：CPI漲不漲？豬說了算！
而此處留下的疑問是，如今的豬肉價格已比2005年時上漲了超過六成之多，但為何生豬存欄卻年年下降？是什么動搖了養豬人的意志？
在養豬大省山東的實地走訪中，記者發現，養豬正在變成窮人養不起的行業——幾乎所有的成本都輪番上漲，而養殖戶所面臨的疫病等風險成本和融資成本也在增加。
隨著占整個生豬養殖市場達85%的散養戶們的動搖，豬肉撼動CPI的宏觀周期正在縮短。
養殖戶不堪成本之重
養豬正在變成窮人養不起的行業。
閻軍勇是鄆城縣小有名氣的規模養豬專業戶，其年出欄豬崽約200頭、生豬近50頭，他所在的鄆城縣是山東省生豬調出大縣之一。
“肉價雖然達到了歷史最高位，但養豬還不如2008年賺錢。”9月28日，閻軍勇向記者倒苦水。
閻軍勇告訴記者一筆成本賬：從豬崽斷奶到長成110公斤左右出欄，一頭豬要吃掉250公斤玉米，兩袋飼料濃縮料，還要加上70元基本防疫和30元左右的常見病防治費用。
照此計算，每頭豬的飼料和防疫成本在1140元，按照目前18元/公斤的生豬收購價格，每頭豬的賬面利潤為600到800元，如僅按此計，每出50頭豬賬面上最高可以有4萬元盈余。
不過除此之外，一位雇工的月支出在1200元，根據5個月的豬生長周期，豬場人力雇工支出在6000元。
這也就是說，在生豬沒有疫情傷亡的情況下，閻軍勇夫妻2人5個月下來每人月均收入也就3000-3400元。
“還不如2008年掙錢。”閻軍勇回憶，2008年，玉米價格最高在1.6元/公斤，而今年陳玉米就已經達到2.46元/公斤，僅玉米飼料一樣，每頭豬的養殖成本就增加了200元。
據相關飼料行業統計，近3年來，玉米、豆粕、麩皮、濃縮料各種飼料成本上漲近1/3。
“飼料價格還要漲。”閻軍勇從本村農民待價惜售新玉米的心理判斷，未來養豬成本仍會上漲。現在淮北新玉米市場價應該在2.1元/公斤，但近幾日收糧販子以2.2元/公斤的價格到他所在的村子收玉米，并未成交一筆。
“有高價陳玉米比著呢，不急著用錢就不賣糧。”村民岳忠玉告訴記者。
面對日益上漲的飼料成本和降不下來的人力開支，閻軍勇原本想趁著好行情擴大養殖的打算中止了，他告訴記者，自己要逐步轉向良種豬繁育，現在一個政策導向是，農業部給予每頭母豬100元的繁育補貼。
無意擴大養殖甚至減少飼養量，閻軍勇并不是個例。
江蘇省宿遷市富惠豬場一位王姓合伙人告訴本報記者，目前苗豬行情開始顯出疲軟之勢，“麥收前后每天三四十波各地養豬戶來買豬崽，現在一天還不到10波。”
記者在調查中還了解到，生豬防疫疾病難控所帶來的風險，也讓不少曾涉足養豬的投資者退市。記者在鄆城了解，不少規模養殖戶經歷了2009年的疫情之后，很少能翻身，閻軍勇所知道的規模養殖場中，將近1/3已經易主。
鄆城縣的一位劉姓投資者，其在2008年的生豬存欄量曾超過1400頭，但2009年的一場高熱病過后僅剩80頭，隨后又趕上口蹄疫，豬場賠了個精光。留下120多萬的虧損，讓老劉長了教訓：“以后再也不養張嘴的東西。”
面對行業前景，閻軍勇感嘆，養豬正在變成窮人養不起的行業。據了解，一個飼養1000頭豬的大型養豬場，一個生長周期僅飼料支出就要110萬，加上豬舍建設和人力開支，保守估計也要在200萬以上。
如今，金融信貸部門在資金投放上也并不利好養殖業。規模養殖戶林峰（化名）告訴記者，今年8月下旬開始，他就在鄆城縣農村信用社某鎮儲蓄所辦理一筆30萬的養殖貸款手續，但當時農信社受紡紗企業停產的影響收緊了口袋不敢放貸；隨后他被告知，農信社即使要給養殖業放貸，也只支持肉雞和羊兩個行業。 
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