來自美國咖啡連鎖巨頭星巴克發(fā)布了雄心勃勃的中國拓展計(jì)劃后，又一家咖啡連鎖巨頭瞄準(zhǔn)了中國。
24日獲悉，英國老牌酒店餐飲管理公司W(wǎng)HITBREAD集團(tuán)將攜手悅達(dá)集團(tuán)共同將旗下的咖啡店品牌COSTA引入中國。與星巴克所代表的美式文化不同，COSTA背后則是歐洲的咖啡文化。
COSTA中國第一家門店位于上海南京東路步行街，已于22日正式開業(yè)。這也是COSTA在亞太區(qū)的第一家門店。公司將在12月27日于真北百聯(lián)、五角場連續(xù)開出兩家直營店鋪。按照COSTA方面的保守估計(jì)，未來幾年內(nèi)，COSTA將在中國至少開300家店鋪。不過，COSTA方面也表示，將按照中國實(shí)際情況考慮增加開店數(shù)目。
據(jù)COSTA亞太區(qū)總裁王永祥透露，“單上海而言，在未來一年內(nèi)，COSTA的計(jì)劃是每條主要街道和主要商場里都會(huì)起碼有一家店，目前我們已確定了40個(gè)駐點(diǎn)。”
與中國市場的先行拓展者星巴克所代表的美國咖啡文化不同，COSTA源自意大利風(fēng)格，并帶有歐洲貴族氣息，因此定位略高于星巴克。此外，COSTA與星巴克等咖啡連鎖品牌所倡導(dǎo)的“全球連鎖標(biāo)準(zhǔn)化”不同，其在不同的國家和地區(qū)的風(fēng)格將根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖逗蛯徝纴矶āＭ跤老橥嘎叮缭谝荒昵埃炯丛谥袊?0個(gè)重點(diǎn)城市進(jìn)行消費(fèi)者調(diào)查，以期迅速適應(yīng)中國人對咖啡文化的需求與品位。據(jù)王永祥介紹，COSTA的手工歐式糕點(diǎn)和小吃也會(huì)根據(jù)中國人的飲食習(xí)慣作調(diào)整。
在歐洲市場，COSTA發(fā)展相當(dāng)迅速，尤其在英倫三島，COSTA平均每4天開一家新店，目前其英倫店鋪總數(shù)為515家。在本土發(fā)展的同時(shí)，COSTA也在積極謀劃全球拓展。中國是其亞太計(jì)劃的第一站，明年將向日本、韓國等亞洲國家迅速擴(kuò)展。此外，COSTA今年還在中東、印度、北歐等地開了超過60家店鋪。
COSTA咖啡于1971年由一對意大利兄弟Sergio Costa和Bruno Costa在英國倫敦創(chuàng)辦。目前，COSTA是WHITBREAD集團(tuán)旗下自有國際品牌。WHITBREAD集團(tuán)旗下還擁有英國最大的連鎖酒店Premier Travel Inn（PTI）、必勝客（英國）等資產(chǎn)。
截至2006年8月底，星巴克已經(jīng)在中國14個(gè)城市設(shè)有180家門店。星巴克計(jì)劃在未來5年內(nèi)將在中國市場上實(shí)現(xiàn)全面直營的目標(biāo)，并將門店數(shù)擴(kuò)到500家。
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