又有人在囤蒜了
對于去年蒜價上漲一度還有的防流感的說法，但是今年已經沒有這一需求，為什么蒜價還遲遲不降，反而越漲價越猛呢？記者了解到，這一方面與大蒜產量的下降有關。據山東金鄉縣政府的調查，該縣大蒜減產在13%左右。據了解，去年由于大蒜價格上漲，光種子成本就達1000多元，部分蒜農擔心有風險，因此放棄了種植，加上今年的天氣一直不好，影響到了大蒜的產量。
不過，記者從批發商那里了解到，更重要的原因應該是有人在囤貨。山東人夏師傅搞大蒜批發許多年，他告訴記者今年在收購大蒜的時候就發現有許多陌生的面孔。“原本不干這行的大老板看到有利可圖，都來收蒜，慢慢就把價格調上去了。”據了解，今年四五月份，鮮蒜剛收獲的時候，產地的收購價一般在1.7元/斤左右，但是后來這個價格翻了三倍還多，最高的時候達到6元/斤。而在前年，這個價格僅僅是七八毛。
蒜商到蘇北圈地種蒜
早在今年5月份，本報就曾報道過，在江蘇的大蒜之鄉邳州出現了一些商人“包蒜地”的情況，當時，大蒜還未到成熟期，這些人提前和蒜農商定好協議，提供一定的后期采摘經費，并商定好收購價，以便于在大蒜成熟的時候將其全部囊入懷中。不過，記者近日了解到，隨著蒜價的攀高，這種情況愈演愈烈，甚至擴展到蘇中地區，并且形式也有所改變。
江蘇寶應地區是著名的稻米產地，這里的農民告訴記者，最近家中來了這樣一批人。“他們直接提出來要承包我們的地，問他們要做什么，說是打算在地里種蒜，并且還分析了種蒜的種種益處。”當然，所種植出來的大蒜都被這些商人直接獲取。
記者了解到，在山東的大蒜產地金鄉周邊，類似的“包地”現象也越來越多，并且行情也一路看漲，從最初的每畝3000元漲到后來的4500元。據一位蒜商透露，截止到目前，在金鄉“包地”的總量還不到種植面積的10%，但由于都是大的蒜商，動輒“包地”上千畝，因此對蒜價的影響還是很大的。
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山西蒜價猛漲51.3%
7月份以來，全國大蒜價格持續上漲，近日更是呈現加速上漲態勢，截至7月25日累計漲幅達24.8%，至每斤7.19元，已高于5月上旬的波峰價格。從省區市來看，所有省區市大蒜價格均出現上漲，其中山西漲幅居首，達51.3%，河北、遼寧、山東、江蘇、海南、陜西、甘肅、寧夏、新疆的漲幅在30.2%—42.8%之間。
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