房價(jià)大降三分之一 經(jīng)濟(jì)型酒店面臨拐點(diǎn)
2006年經(jīng)濟(jì)型酒店平均出租率下降約7％，平均門市價(jià)下降119元
一直被熱錢追捧的經(jīng)濟(jì)型酒店市場出現(xiàn)拐點(diǎn)。根據(jù)4月25日公布的《2007中國經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報(bào)告》顯示，2006年經(jīng)濟(jì)型酒店平均出租率下降約7％，平均門市價(jià)下降119元。
該報(bào)告還顯示，錦江之星、如家和莫泰為去年度行業(yè)前三名，錦江之星和如家市場份額分別為17％和16％，競爭激烈。
與以往不同的是，該報(bào)告顯示，2005年經(jīng)濟(jì)型酒店平均出租率為89％，而2006年該數(shù)字則降到了82.4％。經(jīng)濟(jì)型酒店平均門市價(jià)格則從2005年的328元降到了209元。中國飯店協(xié)會表示，經(jīng)濟(jì)型酒店市場之所以數(shù)年來首次出現(xiàn)出租率和門市價(jià)雙下跌的狀況，主要是因?yàn)楦偁幖觿∫l(fā)的“價(jià)格戰(zhàn)”和客源分流。
基于該調(diào)查數(shù)據(jù)，38%的業(yè)者認(rèn)為2007年經(jīng)濟(jì)型酒店入住率會降低，35%業(yè)者認(rèn)為會持平，27％則認(rèn)為會上升。對于平均房價(jià)，41％業(yè)者預(yù)計(jì)2007年會上升，33％認(rèn)為會持平，26％則認(rèn)為會下降。
近幾年，經(jīng)濟(jì)型酒店每年的發(fā)展速度極快，錦江之星、如家、莫泰、萬里路、格林豪泰等主要品牌的年開業(yè)酒店增長率從14％~250％不等，而“7天”品牌去年的開業(yè)酒店增長率居然達(dá)到400％，客房增長率達(dá)到327％，是去年增長比例最快的經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)。加之各個(gè)新品牌企業(yè)之間搶客營銷，客源很大程度上被分流，造成平均出租率的下降，在競爭激烈的一線城市，比如上海，平均出租率下降趨勢尤其明顯。
為了攬客，一些經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)被迫以低價(jià)營銷，還有一些面對背包客等人群的低價(jià)小旅館出現(xiàn)，因而市場平均門市價(jià)格開始下跌。
根據(jù)行業(yè)報(bào)告顯示，在新增經(jīng)濟(jì)型酒店原有物業(yè)中，由于在市中心地段可改建的廠房越來越少，酒店的租賃價(jià)格和進(jìn)入成本隨之升高，加之人力成本的上升，經(jīng)濟(jì)型酒店的盈利空間正在逐漸變小。
此外，中國飯店協(xié)會指出，目前經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)特許加盟占31％，未來特許加盟的比例會明顯上升。而與此密切相關(guān)的是，《商業(yè)特許條例經(jīng)營管理條例》“五一”開始實(shí)行，商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司司長王曉川昨日表示，服務(wù)業(yè)力拓加盟是大趨勢，但存在很多不成熟因素，因而此次出臺該條例是為了規(guī)范市場。
“5月1日之后，經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)開放加盟必須要擁有2個(gè)直營店且經(jīng)營1年以上，杜絕‘賣牌子’現(xiàn)象，另外，一定期限內(nèi)，被特許人可以單方解約，合同期限至少3年（除非雙方另有約定）以避免今后發(fā)生糾紛。”王曉川說。
錦江之星、如家等多數(shù)品牌企業(yè)都表示，《商業(yè)特許條例經(jīng)營管理條例》可以規(guī)范市場，打擊那些想借經(jīng)濟(jì)型酒店概念的投機(jī)者，一些加盟方式不夠成熟的小型企業(yè)或?qū)⒈皇站幭磁啤?/P>
觀察
經(jīng)濟(jì)型酒店的硬傷
錦江之星、如家、莫泰、萬里路、“7天”……隨著經(jīng)濟(jì)型酒店的不斷涌現(xiàn)，競爭進(jìn)一步升級，本來已逐步縮小的利潤空間不得不面對出租率和客房門市價(jià)的下跌，在這種情況下，價(jià)格戰(zhàn)對這個(gè)行業(yè)來說無異于自殺。而作為經(jīng)濟(jì)型酒店核心競爭力的“低成本”卻面臨挑戰(zhàn)。
隨著競爭對手越來越多，經(jīng)濟(jì)型酒店在布點(diǎn)方面的爭奪日趨白熱化，錦江之星看中的地方，“7天”、如家等也都會看中，本來土地價(jià)格已經(jīng)上漲，尤其是一線商務(wù)城市，加之對手的加價(jià)，酒店方需要付出的物業(yè)成本越來越大。然而經(jīng)濟(jì)型酒店最關(guān)鍵的就是要控制成本，物業(yè)的上漲成為商家極其心痛的一項(xiàng)“成本硬傷”。
另外一項(xiàng)“成本硬傷”來自人力資源。如今，本身酒店業(yè)的人才已匱乏，經(jīng)濟(jì)型酒店由于擴(kuò)張速度快，需要大量人力，人才更加缺乏。然而專業(yè)對口的學(xué)生有相當(dāng)一部分不愿意進(jìn)入薪水不算太高的酒店業(yè)，而競爭對手的頻繁挖角又使得人力成本急劇上升，在帶走人才的同時(shí)，企業(yè)還擔(dān)心商業(yè)機(jī)密的泄漏，畢竟經(jīng)濟(jì)型酒店太容易復(fù)制。
矛盾的是，當(dāng)這樣那樣的成本被迫抬高的同時(shí)，營收卻因?yàn)樯碳乙獱帄Z市場而降低。此次中國飯店協(xié)會出具的專業(yè)報(bào)告就顯示，經(jīng)濟(jì)型酒店去年的行業(yè)平均客房出租率和門市價(jià)都在下降。
價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)萌芽。可是誰也不敢在此時(shí)加價(jià)，畢竟經(jīng)濟(jì)型酒店市場的目標(biāo)客戶對價(jià)格很是敏感。
無奈之下，業(yè)者開始尋求投資者的介入，然而新的敏感話題又出現(xiàn)，因?yàn)橥顿Y者和管理者又是一對矛盾。
當(dāng)管理者要兢兢業(yè)業(yè)打?qū)嵒A(chǔ)的時(shí)候，投資者正揚(yáng)著手中的長鞭要求速度和規(guī)模，希望早日上市，再套現(xiàn)。于是管理品控的風(fēng)險(xiǎn)以及財(cái)務(wù)業(yè)績的雙重壓力壓在了經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)身上。
其實(shí)，與海外相比，中國經(jīng)濟(jì)型酒店市場還是有潛力的，但如果這個(gè)行業(yè)陷入惡性競爭的怪圈，那就走了低價(jià)旅游的老路，首先受傷的將是經(jīng)濟(jì)型酒店的上帝——顧客，一旦這種傷害擴(kuò)散到一定程度，市場將會對這個(gè)行業(yè)做出懲罰。
而這一切又是單體企業(yè)難以控制的。
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