中國農業進入轉型臨界點 農牧業蘊藏價值大發現
劉永好
作為國家級農業產業化龍頭企業，新希望集團25年來一直堅持農牧產業的建設和發展。根據多年的實踐，特別是近年來在河北、江西、遼寧、山東等地的調研，我強烈地感覺到：我國農村經濟發展已進入轉型期的臨界點，農業生產方式正從庭院生產方式向現代適度規模的專業化生產方式轉型。
最近豬肉價格大幅上漲，我認為深層次的原因是傳統庭院生產方式已經出現變化，農村散養戶正快速退出養殖業，導致養殖總量急劇下降，最終造成生豬的供求關系失調，豬肉價格走高。基于這種結構性的變化，我預計在將來較長一段時間內，豬肉(以及禽蛋奶)價格仍將持續在高位運行。
這種變化帶來了一個建設現代農牧業的大好時機，我認為應不失時機地抓住這個機遇。以下是我對中國農村正在發生的社會經濟現象的觀察和思考，以及一些順應農村社會經濟變化、促進新農村建設的建議：
我國農村富余勞動力已到供求關系轉折的臨界點
隨著經濟的強勁增長和政府的積極推動，城市化進程加快，農村剩余勞動力持續向城市轉移。如今，9億農村人口中小于35歲的男勞力60-80%都已進城務工或自行經商、創業，農村勞動力經歷了從嚴重過剩到基本平衡階段，現已在部分地區出現青壯年勞動力不足的情況。
農民工工資大幅度提高，已超過從事農業的收入
明顯增長的務工收入刺激農民開始放棄傳統農業生產方式。我國中西部農村至今保留著延續了上千年的“幾畝地、一頭牛、幾頭豬、十幾只雞”式的庭院生產模式。這種生產單位幾年前大約有2億戶，是我國農牧業的基礎和主流。現在，這種傳統模式正在經受嚴重挑戰。我們的調研結果顯示，在河北省寬城縣和江西省吉安縣，70%以上的農戶基本放棄了傳統養殖業，主要原因是盈利差、風險大、麻煩和缺乏勞動力。
因此，現階段的農村社會經濟結構和勞動力市場的變化導致了相當部分地區傳統庭院養殖生產模式逐步淡出，初步形成了市場經濟條件下農民自愿選擇脫離農業、脫離傳統農牧業生產方式的趨勢。
在新的格局下農牧業生產方式出現了根本性的變化
傳統庭院養殖模式下，農民沒有把場地、人工及部分原料計入養殖成本，致使現代化規模養殖在成本上無法與其競爭，落后的傳統生產方式抑制了先進的規模化、專業化生產方式的發展。
如今，在市場力量作用下，我國農牧業生產格局發生了根本性變化，現代農牧業生產方式呼之欲出。例如，2008北京奧運會冷鮮豬肉獨家供應商--新希望千禧鶴集團近年來一直致力于生豬產業鏈建設，目前僅在北京市平谷區就已和養殖戶合作建立了66戶掛牌養殖基地，年出欄規模400-6000頭不等。平谷區賈各莊村村民崔寶材，2006年出欄生豬6000頭，獲利50萬元，遠遠高于外出務工的收入。這種比較優勢必將促使規模化、專業化養殖模式的興起。
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