而多位行內(nèi)人士認(rèn)為，以經(jīng)濟(jì)酒店、餐飲為代表的特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)，市場(chǎng)容量逐漸趨于飽和，競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化，連鎖品牌大規(guī)模向三四線城市轉(zhuǎn)移，行業(yè)拐點(diǎn)恐將來臨。
“比如連鎖酒店，在很多二三線城市一個(gè)品牌都能找到十幾家。餐飲的進(jìn)入門檻更低，一條街上到處都是連鎖快餐，而服務(wù)特色基本雷同。”
但蘇霜認(rèn)為，目前行業(yè)遇到的一些問題主要還是由于宏觀因素的影響，房租、人力成本在上漲，相應(yīng)的企業(yè)會(huì)利潤(rùn)減少。
“出現(xiàn)一些加盟店銷售額下降甚至虧損，這些都屬于個(gè)別現(xiàn)象，有多方面原因。因?yàn)榧热皇峭顿Y，肯定就會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，肯定會(huì)有業(yè)績(jī)不佳的個(gè)別情況出現(xiàn)。從整體上看，銷售額增速低于新店增速，主要是由于新開的店鋪都需要一個(gè)成長(zhǎng)期，處于爬坡階段，還需要一定的時(shí)間來逐漸成熟，表現(xiàn)在數(shù)據(jù)上就會(huì)是這種情況。”
同時(shí)蘇霜強(qiáng)調(diào)，“從消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展來看，三四線城市本身就是一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)，不光加盟店，很多直營(yíng)店也正在向三四線城市轉(zhuǎn)移，這是一個(gè)整體的趨勢(shì)。
“總體來看，特許經(jīng)營(yíng)在中國(guó)興起不久，還屬于成長(zhǎng)期。從美日歐等發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)看，前幾十年也都出現(xiàn)一些問題，后來慢慢逐步完善，現(xiàn)在已經(jīng)非常成熟。”
柏文喜也認(rèn)為，行業(yè)整體來看還是處于上升的階段，因?yàn)樗夏壳跋M(fèi)市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)。“在國(guó)外即使一個(gè)賣卡片的小商店也是由連鎖品牌來經(jīng)營(yíng)的，因?yàn)殡S著消費(fèi)品市場(chǎng)逐漸成熟，消費(fèi)者更加注重品牌質(zhì)量和消費(fèi)體驗(yàn)，品牌識(shí)別的意識(shí)增強(qiáng)，而這是特許經(jīng)營(yíng)最能體現(xiàn)價(jià)值的地方。與國(guó)外的情況相比，目前國(guó)內(nèi)的特許經(jīng)營(yíng)還有很大的成長(zhǎng)空間。”
而同時(shí)，柏文喜也告訴網(wǎng)易財(cái)經(jīng)，“目前好的連鎖品牌確實(shí)還比較稀缺,這也造成了加盟費(fèi)被不斷抬高。比如麥當(dāng)勞，一年的加盟費(fèi)要800萬。而作為加盟商來說，想要發(fā)現(xiàn)一匹黑馬，也并不容易。” 本新聞共 3頁,當(dāng)前在第 3頁 1 2 3 
想認(rèn)識(shí)全國(guó)各地的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)專家，快來加入“中國(guó)創(chuàng)業(yè)圈”
|
