上周，第15屆中國特許加盟展覽會正式落下帷幕，共有200余家特許企業(yè)參展。在宏觀經(jīng)濟形勢放緩、消費升級的大環(huán)境下，此次展會上參展商和投資者的態(tài)度和焦點都有了微妙的變化。參展商更注重對加盟者的全方位服務并推出多種加盟規(guī)格，希望以此吸引更多的加盟意向者；投資者希望在生活成本高企的情況下，通過加盟為財富保值增值。相對于往年某一類項目格外受寵的情況，今年特許展的熱點更加多元化，餐飲、零售和服務業(yè)中都有出彩的加盟項目。
長線型
長線經(jīng)營項目成資本新寵
對于這些手持大量資金、擁有一定生活品質(zhì)的加盟者而言，逐利型的“小買賣”并非他們的意向所在。這些投資者注重品牌效應，看好長線經(jīng)營型項目。雖然這些項目普遍投資額較大，回報期也不短，但如果當做事業(yè)來經(jīng)營，這類擁有獨特企業(yè)文化的品牌卻是首選。在本屆加盟展中，一些有著“小資情調(diào)”的咖啡廳以及不少老字號品牌都走上這條路線。
參加此次加盟展的北京易思凱斯企業(yè)管理有限公司就是其中一員。易思凱斯咖啡連鎖市場部總監(jiān)楊國華向北京商報記者介紹，雖然該品牌的加盟費并不高，只有15萬元，但由于企業(yè)對加盟店的裝修、家具設備購買、招聘和人員培訓要求較高，一家150平方米的門店要想真正開業(yè)，前期投入在110萬元左右，這還不包括房租。“像我們的門店，裝修成本每平方米2000-3000元，總部對物業(yè)的要求也比較高，會進行地點評估。”
北京商報記者獲悉，類似易思凱斯咖啡連鎖的咖啡廳，啟動費用均在100萬元左右，投資回報期普遍在20-30個月，品牌商對加盟商的要求也普遍較高，有企業(yè)需要數(shù)百萬元保證金、有企業(yè)需要信譽資質(zhì)良好的獨立法人資格、有企業(yè)需要運營經(jīng)驗甚至企業(yè)管理方面的相關學歷、資質(zhì)證明。
老字號品牌的加盟熱情也不減，比如張一元、吳裕泰、東來順、便宜坊和全聚德等。與咖啡廳相比，老字號投資額更大，回報期更長。如便宜坊烤鴨的投資額在300萬元左右，投資回報期普遍為4-5年。
投資建議：北京商報記者翻看不少“長線經(jīng)營型”品牌的加盟手冊發(fā)現(xiàn)，“認同企業(yè)文化”是企業(yè)對投資者的一致要求。在品牌方看來，加盟這樣一家店不僅需要加盟者對企業(yè)和行業(yè)的認識，更需要加盟者對這項事業(yè)充滿熱情，避免在經(jīng)營過程中對品牌的美譽度造成傷害。
快速型
低門檻特色小吃受追捧
展會上，一些特色小吃行業(yè)的展位甚是火爆。雖然有的觀眾是被試吃的美食所吸引，但也有不少人相中了其較短的投資回報期。
北京商報記者了解到，總部設在江蘇的巴弟雞排，全國統(tǒng)一5萬元的加盟費，再加1萬元合同保證金。該企業(yè)目前在全國有50余家直營店，400余家加盟店。
據(jù)該企業(yè)人士介紹，該項目投資回報期約在1年到1年半左右，同時會對加盟者進行烹飪操作方面的培訓。由于投資回報期短，目前現(xiàn)有的加盟者多為準備創(chuàng)業(yè)的大學畢業(yè)生。
該企業(yè)人士同時介紹，在本次展會上已達成百余項合作意向，具體的加盟者身份及比例尚未做出統(tǒng)計。
同樣經(jīng)營特色豆制品小吃的斗腐倌，目前在北京已有5家加盟店，其全國統(tǒng)一加盟費為12800元，再加上店面裝修、原材料等所需費用，成本總共約在2萬元。其招商部主管王資鵬介紹，店面基本在1平方米左右，豆制品整體毛利在六成以上，日銷售可達5000元左右。如果是區(qū)位把握得好，在二三個月內(nèi)就能得到投資回報。
王資鵬同時表示，加盟人士以小本創(chuàng)業(yè)者為主，多為進城務工人員和大學生創(chuàng)業(yè)者，在本屆展會上已簽訂13項加盟協(xié)議。
投資建議：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會特許經(jīng)營委員會委員、知金顧問總裁韓雨廷認為，加盟意向者不能只關注回報期短，還要參考企業(yè)的知名度大小、有無特色產(chǎn)品、總部支持是否到位等。最關鍵的，加盟者需要了解直營店和加盟店的效益，如果相差懸殊，則放棄加盟。目前一些企業(yè)為了賺取加盟費用并銷售其設備，利用加盟者急于求成的心理，向加盟者表示該企業(yè)投資回報期短。并且有相關調(diào)查表明，有70%的企業(yè)招攬加盟者都只為推銷設備，而最短的投資回報期也要在3年以上。
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