近期，麥當(dāng)勞中國在上海、深圳等一線城市開放對個人的特許經(jīng)營。投資者要想成為麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營者，個人要擁有至少200萬元現(xiàn)金或同等可變現(xiàn)資產(chǎn)，且這200萬元不可以貸款。
究竟如何加盟?除了200萬元這個看上去門檻不高的要求之外，加盟者還需要準備些什么?
200萬元外還有其他費用
根據(jù)麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營網(wǎng)站介紹，要想成為麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營者，個人要擁有至少200萬元現(xiàn)金或同等可變現(xiàn)資產(chǎn)。目前放開個人的特許經(jīng)營的城市分別是廣東省的惠州、深圳，四川省的成都、瀘州，以及上海。浙江此次沒有城市放開。
相比以前800萬元加盟費，這次的進入門檻似乎是大大降低了。但麥當(dāng)勞方面給出的答復(fù)是，申請時個人擁有的至少200萬資金，指的是現(xiàn)金或等同現(xiàn)金的股票、債券，包括房屋等可以變現(xiàn)的資產(chǎn)。一次性支付200萬元后，被特許人將得到的是一家現(xiàn)有麥當(dāng)勞餐廳的10年運營權(quán)。
被特許人個人擁有的資金最低要求是至少200萬元，且這200萬元不可以貸款。申請人將要投入的至少200萬資金是申請人購買一家成熟餐廳所要付出的前期費用，不包括餐廳經(jīng)營所需的流動資金。
這200萬元包含了購置廚房設(shè)備、招牌、座位、裝飾，特許入門費以及保證金3部分內(nèi)容。而實際運營所需的金額遠遠高于200萬元。
除了這200萬元，還會產(chǎn)生什么費用?一是租金或物業(yè)費用;二是被特許人每個月仍需繳納特許經(jīng)營費、系統(tǒng)費和廣告促銷費;三是餐廳工作人員的工資以及日常經(jīng)營現(xiàn)金流。
申請流程多，須本人培訓(xùn)運營
小土豪們別得意得太早，麥當(dāng)勞選擇特許人不絕對是有錢就行的游戲。
根據(jù)麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營網(wǎng)站顯示，個人申請加盟麥當(dāng)勞門店的程序并不簡單，走的流程較多，分別是：在線填寫申請表——初步篩選——首次面談——三天餐廳實習(xí)——第二次面談——9~10個月的全職培訓(xùn)——通過麥當(dāng)勞評估——正式簽約——移交麥當(dāng)勞餐廳——開始餐廳的運營。
培訓(xùn)不需要交培訓(xùn)費，也沒有任何的待遇，是無償培訓(xùn)。培訓(xùn)9~10個月，必須是本人參加訓(xùn)練。通過培訓(xùn)后，申請人還需要經(jīng)過一次終審和評估，最后才有機會與麥當(dāng)勞簽約，整個過程可謂“過五關(guān)斬六將”。即便簽約成功了，日后的門店管理運營也需要本人親自負責(zé)，不得委托他人。
投資回報周期比較長
看著麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐品牌，門店里經(jīng)常大排長龍，不少投資者覺得加盟了麥當(dāng)勞就能快速致富。那么它的投資回報究竟表現(xiàn)如何?
麥當(dāng)勞方面表示，每家餐廳的狀況都不同，麥當(dāng)勞不保證任何形式的盈利水平。這是一個長期投資回報的項目，妥善經(jīng)營的話，盈利是可以預(yù)期的。
記者也請教了一些業(yè)內(nèi)人士，以往一般收回投資的周期至少在5年以上。而近年來，隨著物價、人工、租金等成本逐年上漲，以及肯德基等同類快餐品牌的激烈競爭，今后的利潤率可能不甚樂觀。不過，學(xué)習(xí)麥當(dāng)勞標準化的運營體系、品牌經(jīng)營等方面的經(jīng)驗，對于有志于快餐連鎖事業(yè)的加盟者而言不失為一種難得的經(jīng)歷。
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