創業網cye點評：本文并不是最近的新聞，把此文翻出來，是由于最近經常聽到有創業者在說創業做什么好呢？答案仍然是，商機無處不在，非主流經濟創造大價值。
臨近春節，忙碌了一年的南京人總算有時問坐下來掰著指頭，算算自己一年下來的收成如何。財經部記者近日調查了南京街頭百位小生意人，有八成賺了錢，其中有三成更是達到40萬以上的年收入。這些人中還有一批特別能賺錢，他們一天的收入甚至能趕上新街口一個普通白領一個月的收入。
事例1：賣一年糖葫蘆換一輛寶馬車
在湖南路上做生意的人都知道這位賣了一年冰糖葫蘆，換回一輛5系寶馬車的故事。一輛寶馬5系價值50萬左右，一串冰糖葫蘆只有5元，一年賣了10萬串，平均每天273串冰糖葫蘆，造就了湖南路上的一段神話。
獅子橋上一家酒店的負責人告訴記者，很少有人知道這位起早摸黑的冰糖葫蘆老板姓什么，但是他的敬業精神讓人敬佩。每天早上9點，他剛跨進酒店門就能看見，賣冰糖葫蘆的推車已經出現在獅子橋步行街上。晚上直到12點，當獅子橋的人流已經散去，冰糖葫蘆老板才會打烊收拾回家。很少有人和他交流過什么，只是他的身影長期地出現在大家的視野當中。
酒店負責人的說法得到了湖南路上一家煙酒店老板的肯定，劉姓老板告訴記者，冰糖葫蘆換寶馬是一個奇跡。并非冰糖葫蘆就真的好吃，全得益于湖南路的高人流量以及產品的隨意性和低價格。2元到8元不等的價格，讓男女老少都能接受，一天賣個300來串不是問題。劉老板表示，這樣的例子還有很多，小老板創造大價值，是他們每一個人的目標。
事例2：賣羊肉串的住大別墅
賣羊肉串的住金陵御花園?對于這種巨大反差，不少人在驚訝的同時，更多的是疑問。記者近日了解到，這個事實就在我們身邊。湖北路上一家的烤羊肉串店遠近聞名，生意十分興隆。只是很少有人知道，這家店的女主人早在三年前就已在金陵御花園購得一處80多萬元的別墅，并在去年花30萬元買了兩部吉利美人豹跑車，和弟弟各開一輛。如今她每天驅車從玄武湖畔趕往湖北路開門賣羊肉串。
西女士的店在湖北路上并不起眼，不到10平方米的店內，一大半地方被辟出來放置烤羊肉的用具。剩下的地方放了兩張方桌，店堂內幾乎見不到什么裝飾物，和路邊攤差不多。就是這樣簡陋的地方，每天從下午四五點鐘開始，一直到凌晨兩三點，總是擠滿了吃烤羊肉的年輕人。
這家店的羊肉一元錢一串，一般人一買都是五串以上，其中不少人會買幾十串打包帶走。昨天下午，忙里偷閑的女店主告訴記者，這家店開了已有四年，平均每天營業額8000元五右，其中原料等成本大概4000元，另外一項最大的支出是房租21萬一年。記者替她算了一筆賬，按照每天毛利4000元計算，全年刨去房租、水電、人工等費用，賺100萬不成問題，比一些“金領”還“金領”。
該女士介紹說，她母親十多年前就來南京開飯店做生意，她則是四年前定下來在湖北路開店。現在生意已經做得挺大，在蘇北一些城市還發展了加盟店。她說這樣的小生意還是挺賺錢的，就是比較苦。她每天清早三四點就必須起床，晚上則要忙到一兩點鐘，只有下午有時間補睡眠。她有三個孩子都在寄宿學校讀書，女店主說“還好讀寄宿學校，否則根本忙不過來”。對于今后的路，頗有想法的女店主表示打算開個比較高雅閑適的茶社。
事例3：手工制品利潤超過100％
“你可別小看這手工制品，它的利潤可是賣電視利潤的4倍。”一位正打算開家泥畫、紙藝手工店的陳姓市民告訴記者。據記者了解，一個很普通的手工制品利潤至少在100％，一間小小手工坊幾年工夫就能淘出萬桶金。
記者隨后采訪了南京頗具規模的綠茵手工坊綠女士，她告訴記者：“自己就是依靠手工坊發家的。自2000年7月來到南京開辦手工制作坊，當初占地面積只有幾平方米，啟動資金只有幾千元，經過5年經營，目前在南京新街口地區有了一間面積近百平方米的形象店，全市有7家加盟店，全國已經有30多個網點。辦公環境也大為改觀，由原來店鋪旁的小隔間搬到了河西地區寬敞的寫字樓里。”
在萊迪地下商城經營多年手工品銷售的潘經理向記者透露：“綠女士財富快速積累在手工品制作行業不足為怪。我從2002年開始紙藝制作和銷售，每張質量稍好的特制紙價格最多只有10-15元，但編成花或其他飾品后，有時一朵花價格就超過了10元，利潤率能達到200％。你再看看這些泥畫作品，完全需要顧客親自制作，店家所花成本僅為這一盒原料，每盒只有20元錢。我們計算過要做一幅20×15cm作品店家所花的總成本不足20元，但顧客做一幅可要花50元甚至是更多的錢。隨著人們對生活品質不斷追求，到手工坊做小玩意越來越風靡，市民在這些工藝品花錢變得越來越大方了。
其實賣羊肉串的賺的都是白領的錢
據調查．南京大街小巷各類羊肉串、油炸、水煮小攤前，食客中有不少都是附近公司的“白領”，這些人常常“西裝革履”吃小攤。就職于南京一家大型超市的中層管理人士古先生年薪六萬，在南京算得上一名白領。由于工作原因，古先生幾乎吃遍了南京各大酒店，平日父母做的愛心家宴也十分可口，但古先生每周兩次必要光顧烤羊肉、油炸、水煮各類小攤，每次消費8—10元。他告訴記者，雖然父母一直關照他少吃熏烤、油炸食品，專家也說這些事物不健康，但他還是喜歡。他說，那種煙熏火燎的氣氛能讓他感受到另一種飲食文化。
當聽說賣羊肉串一天最多賺4000元時，古先生直呼都趕上他一個月的收入了。并開玩笑說“還不如去賣羊肉串”。他表示，自己的確想過這種成本、門檻都很低的創業方式，但最終出于職業聲望考慮還是放棄了。他相信南京很多“白領”像他一樣，并不會因為收入而轉行賣羊肉串。
非主流經濟創造大價值
當記者把小老板的調查結果拿出來的時候，江蘇省經貿委經濟研究所副所長王波很驚訝。
100位調查對象，創造了數百萬的經濟效益，王所長表示，作為補充經濟的非主流經濟，已經創造了讓主流經濟都為之震驚的社會和經濟價值。王所長告訴記者，他不敢想象賣羊肉串的一年可以掙上100多萬，賣冰糖葫蘆的一年換回一輛寶馬車，但是在事實面前，非主流經濟已經不可小視。入門門檻低、成本低、技術含量低是這些小商販短時間內發家致富的主要原因。同時，“做強做大”之后不需要補充投入，高利潤以及沒有稅收、管理費的干擾，讓他們的資本累積速度驚人。
記者調查顯示，小老板多為一些下崗、失業、外來以及在生活上有著無法解決矛盾的人員構成，平均年齡在四十一二歲之間。王所長表示，以目前的就業心理來分析，倒是一種社會進步的表現。自食其力的這些小商販們，既為國家解決了就業問題，也解決了自己的生活問題。有分析表明，越來越多的大學畢業生也想加入小商販的行列。王所長認為，很難說是可取還是不可取。可取之處在于，獨立的大學生掌握了一門謀生手段，生活自理能力將得到鍛煉。不可取之處在于，低門檻高利潤很容易讓一些人鉆空子，以至于造成市場的不規范。
談及消費心理，王所長分析，餐飲業之所以是小商販的首選，物美價廉、隨意、休閑的羊肉串、冰糖葫蘆等食品，是老百姓日常生活中不可缺少的。龐大的消費市場，讓小商販生產出來的產品有著很好的銷路，低價以及部分人擁有的獨特口味，讓消費者更是流連忘返。王所長表示，任何人的原始積累都有著這樣或那樣的同題，通過疏而不是堵的規范、衛生、誠信經營必不可少。
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