機(jī)遇：派我到北京開餐廳
1991年底，澳大利亞麥當(dāng)勞發(fā)了一個文件，征集優(yōu)秀的、會講中文的員工到北京王府井開辦中國第一家麥當(dāng)勞餐廳。澳大利亞麥當(dāng)勞只挑選了兩名員工，林明是其中的一個。
1992年3月到6月，林明和同事一直在北京做開業(yè)籌備工作。
林明說：“看一個地方是否衛(wèi)生，就是看衛(wèi)生間是否清潔。清潔的衛(wèi)生間不是有香水的味道，它應(yīng)該是沒有任何味道的。這是我在澳大利亞學(xué)到的知識。”在國外，工作就是工作，就是能養(yǎng)活你的職業(yè)，它沒有高低貴賤之分。
心得工作和事業(yè)是有區(qū)別的，選擇一家令你景仰的公司，從基層做起，這是在為事業(yè)做著準(zhǔn)備。
考驗(yàn)：用影子提高營業(yè)額
1992年7月，林明升遷為澳大利亞新南威爾士州一家麥當(dāng)勞的經(jīng)理，當(dāng)時總部每周安排一名神秘客人，對餐廳產(chǎn)品的品質(zhì)、服務(wù)等進(jìn)行打分。林明管理的餐廳獲得了新南威爾士州第一名。
1992年11月，澳大利亞有20多年歷史的第17號店遇到一個難題，當(dāng)時餐廳的營業(yè)額怎么也上不去。林明接手之后，從品質(zhì)、服務(wù)和清潔著手，盡量做到百分之百為顧客提供滿意服務(wù)，林明更是以身作則，他相信領(lǐng)導(dǎo)者的影子是最能帶動員工的。經(jīng)過一段時間的努力，第17號店的營業(yè)額比上一年提高了百分之十幾。
心得管理者和被管理者的惟一區(qū)別就是管理者能發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。
|
