| 1989年，陳澤民和愛(ài)人借了1.5萬(wàn)元辦起了三全冷飲部，專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)軟質(zhì)冰淇淋。第二年，冷飲部用陳澤民自制的設(shè)備制作、批發(fā)鄭州當(dāng)時(shí)惟一的夾心冰淇淋，生意非常火爆。可是每年10月之后，冷飲業(yè)進(jìn)入淡季，冷飲部幾十個(gè)工人就不知道干什么好。
在四川的十幾年里，陳澤民和愛(ài)人向當(dāng)?shù)厝藢W(xué)會(huì)了做湯圓、米花糖等特色食品。回鄭州以后，逢年過(guò)節(jié)，陳澤民夫妻都要做許多湯圓送給親戚、朋友嘗鮮。品嘗過(guò)的人，無(wú)不交口稱(chēng)贊。
這時(shí)候，陳澤民想起來(lái)有一年冬天到哈爾濱出差，見(jiàn)當(dāng)?shù)厝税溩右淮伟芏啵圆煌昃头诺綉?hù)外凍著，于是他突發(fā)奇想：餃子能凍，湯圓也應(yīng)該能凍，自己家做的湯圓冷凍起來(lái)拿到市場(chǎng)上賣(mài)，肯定會(huì)受歡迎。而且冷凍可以解決長(zhǎng)時(shí)間保鮮的難題。
3個(gè)月后，從原料配方到制作工藝程序，從單個(gè)粒重到包裝排列，從包裝材料到包裝設(shè)計(jì)，從營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生到生產(chǎn)、搬運(yùn)等等，陳澤民拿出了整體的設(shè)計(jì)，做出了中國(guó)第一顆速凍湯圓，并先后申請(qǐng)了速凍湯圓生產(chǎn)發(fā)明專(zhuān)利和外形包裝專(zhuān)利。
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