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上期鏈接：聯(lián)播之八十四：小小葉畫居然讓我半年賺20萬(wàn)
2007年2月9日 第八十五期
這里是江蘇省邳州市鐵富鎮(zhèn)的一個(gè)銀杏葉采摘園，今年這個(gè)鎮(zhèn)的農(nóng)民靠著這些小小的樹(shù)葉每畝地的收入可達(dá)3000多元。
宋莊村村民 宋宜良：“現(xiàn)在種了16畝，我賣葉子，去年就賣了3萬(wàn)多元。去年價(jià)格在1.20元1斤，今年行情好，一個(gè)月前賣2元多錢1斤，現(xiàn)在賣1.6至1.7元1斤。”
與現(xiàn)在農(nóng)民的這種滿心歡喜相比，在1991年，當(dāng)?shù)卦S多農(nóng)民并不愿意種植銀杏，農(nóng)民胡慎諾就曾極力反對(duì)。
胡灘村村民 胡慎諾：“發(fā)展銀杏有點(diǎn)太荒唐似的，咱不如搭個(gè)大棚，種個(gè)黃瓜，多來(lái)錢，一到春天，天天摘，天天收錢，這個(gè)你種下去，還不知哪年哪月有收益。”
鐵富鎮(zhèn)鎮(zhèn)干部 胡保振：“這個(gè)樹(shù)生長(zhǎng)期很長(zhǎng)，慢，叫公孫樹(shù)，老爹栽樹(shù)，孫子才能用上錢。”
銀杏是經(jīng)歷過(guò)冰川時(shí)期而存活在地球上的古老植物，在野生狀態(tài)下，從成苗到掛果要長(zhǎng)達(dá)20年的時(shí)間，在邳州至今仍存活著上萬(wàn)棵百年以上樹(shù)齡的銀杏樹(shù)。上世紀(jì)六十年代，法國(guó)的益普生在銀杏葉中提取出一種被稱為銀杏銅的有效成分。
邳州市銀杏研究所 所長(zhǎng) 錢炳炎：“銀杏酮作為藥用，第二個(gè)是保健，可以降血壓，降血脂，溶解血栓，對(duì)心腦血管病都行。”
由于銀杏酮在防治人類健康殺手心腦血管疾病方面的特殊功效，在國(guó)際市場(chǎng)其價(jià)格最高時(shí)曾高達(dá)450萬(wàn)元一噸。樊延生了解這一信息后，決定在鐵富鎮(zhèn)引導(dǎo)農(nóng)民種植銀杏。但由于銀杏生長(zhǎng)緩慢，許多人擔(dān)心短期內(nèi)難以受益，拒絕種植。這時(shí)邳州市銀杏研究所的一些研究，解決了這個(gè)難題。
邳州市銀杏研究所 所長(zhǎng) 錢炳炎：“一年平均長(zhǎng)了1公分，山區(qū)一年只長(zhǎng)0.1公分，有的好的0.2公分，因?yàn)橐郧皼](méi)人管，認(rèn)為它生長(zhǎng)很慢，現(xiàn)在看來(lái)這個(gè)銀杏樹(shù)長(zhǎng)得很快，你看，10年，這個(gè)樹(shù)長(zhǎng)多高了，多粗了。”
邳州市銀杏研究所 所長(zhǎng) 錢炳炎：“結(jié)果樹(shù)不能采葉，因?yàn)闃?shù)大了，光合作用差了，上面的樹(shù)干，曬到太陽(yáng)的葉子質(zhì)量好，下面曬不到太陽(yáng)的葉子，光合作用下降。1米高到2米高的苗子，太陽(yáng)曬下來(lái)，光合作用好，所以它的有效成分高。”
銀杏樹(shù)的生長(zhǎng)速度得到解決，而且樹(shù)苗越小銀杏葉中銀杏酮的含量越高，由于銀杏葉當(dāng)年就可采摘，農(nóng)民很快就獲得了收益，鎮(zhèn)里的銀杏基地也很快建立起來(lái)。
銀杏加工企業(yè)董事長(zhǎng) 樊延生：“栽下去第一年就可以采葉，第二年從這兒剪下來(lái)以后，它長(zhǎng)出來(lái)七八根枝條，長(zhǎng)出的葉子含量最高。像這樣的樹(shù)，有效含量就低了。”
上世紀(jì)九十年代初，銀杏葉作為天然植物制劑，在心腦血管病治療方面的特殊功效已被歐美等國(guó)廣泛認(rèn)同，當(dāng)時(shí)全球銀杏制品的年銷售額達(dá)已達(dá)40億美圓，美國(guó)對(duì)這類產(chǎn)品的需求年增長(zhǎng)率更是高達(dá)20%。銀杏葉提取物銀杏酮作為一種原料，供不應(yīng)求。1992年，鐵富鎮(zhèn)很快建起了三家銀杏酮加工企業(yè)。
銀杏加工企業(yè)副經(jīng)理 呂長(zhǎng)慶：“定單就是當(dāng)時(shí)就可以和你簽訂，馬上就把信用證給你打過(guò)來(lái)，他們就能做到這個(gè)程度，一般老外做生意是很謹(jǐn)慎的，他一看到這個(gè)資源狀況以后，他不吃，肯定別人就吃了。”
銀杏加工企業(yè)董事長(zhǎng) 樊延生：“每一噸的效益，可以在280萬(wàn)元人民幣，純效益，當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)效益將近800多萬(wàn)元。”
高額的利潤(rùn)帶動(dòng)了銀杏葉價(jià)格的上升，鎮(zhèn)里銀杏的種植面積很快擴(kuò)大到4萬(wàn)畝，而在整個(gè)邳州市則達(dá)到15萬(wàn)畝。成為全國(guó)最大的銀杏種植基地之一。
胡灘村村民 胡慎諾：“干葉賣到5至7元錢1斤，在1993年、1994年、1995年的時(shí)候，最高時(shí)賣7元1斤。”
然而此時(shí)，一場(chǎng)危機(jī)已經(jīng)來(lái)臨。
宋莊村村民 宋宜良：“ 有的把樹(shù)挖了，挖掉再改種其他作物，那里有人采呀，遍地都掉的葉子。葉子不值錢，哪里會(huì)有人采。”
由于連續(xù)幾年銀杏酮價(jià)格的持續(xù)走高，造成全國(guó)性的盲目跟進(jìn)，一哄而上。1998年，國(guó)內(nèi)銀杏種植面積達(dá)300萬(wàn)畝，銀杏酮產(chǎn)量占到了國(guó)際市場(chǎng)的70%，產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了國(guó)際市場(chǎng)需求。
邳州市銀杏研究所 所長(zhǎng) 錢炳炎：“美國(guó)一年最大需求量是100噸，國(guó)內(nèi)能生產(chǎn)到300噸到400噸，300噸以上，還有200噸多，國(guó)內(nèi)只用到20至30噸。”
單純的資源出口最終導(dǎo)致了銀杏酮價(jià)格的一落千丈。僅在邳州市9家銀杏酮生產(chǎn)企業(yè)中就有6家倒閉。而且這時(shí)一些農(nóng)民也開(kāi)始找到鎮(zhèn)里。
胡灘村村民 胡慎諾：“這回葉子拉到你鄉(xiāng)政府大院去，你給找銷路，你給賣。”
銀杏加工企業(yè)董事長(zhǎng) 樊延生：“深層次的影響到原材料。每產(chǎn)1斤銀杏葉，它的自身成本價(jià)值在1元錢1斤左右，到1998年以后，收購(gòu)的葉子是幾角錢1斤。”
就在一些村民把樹(shù)挖掉的時(shí)候，一位叫汪世元的村民卻在村里收購(gòu)別人不要的樹(shù)苗。
記者：“貨都是你的嗎？”
宋莊村村民汪世元：“都是我的，都是賣到北京、上海、南京、浙江這一帶。”
宋莊村村民 宋宜良：“因?yàn)楦愠鞘芯G化，在低谷時(shí)，葉子不值錢，苗子還是很值錢。”
原來(lái)，隨著一些城市綠化的進(jìn)行，銀杏樹(shù)因其特殊的凈化空氣的作用，被不少地方選為綠化的首選樹(shù)種。
宋莊村 村民汪世元：“那時(shí)的行情，像這樣的樹(shù)200多元1棵，一年要銷售10萬(wàn)多棵。”
由于樹(shù)苗的熱銷，鎮(zhèn)里的4萬(wàn)畝銀杏林得以保全。在往來(lái)購(gòu)買苗木的人中，許多人對(duì)鎮(zhèn)里的那些古樹(shù)十分感興趣，這讓他們意識(shí)到身邊的獨(dú)有資源。2002年樊延生投資600萬(wàn)元，建起了一個(gè)銀杏博覽園。
游客：“增加了知識(shí)”
游客：“我們那兒旅游景點(diǎn)不是別特多，聽(tīng)說(shuō)這個(gè)地方有一個(gè)萬(wàn)畝銀杏園，所以我們想過(guò)來(lái)看一看到底什么樣。”
銀杏加工企業(yè)董事長(zhǎng) 樊延生：“像這種100年以上的樹(shù)，在我們這個(gè)地區(qū)大約有3萬(wàn)多株，這是一個(gè)很了不得的一種資源。銀杏樹(shù)又稱活化石，我們利用這一資源，加上我們近10多年開(kāi)發(fā)的15萬(wàn)畝銀杏林，加快旅游產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)。”
隨著游客的增多，他們發(fā)現(xiàn)不少游客對(duì)銀杏的保健作用懷有濃厚的興趣。
游客：“白果，它結(jié)的果子泡水喝，降壓。”
游客：“都吃，喝茶，吃很好，加糖，加上淀粉一弄，吃很好。”
這種自發(fā)的保健方式，讓他們意識(shí)到，自己身邊就存在一個(gè)潛在的、龐大的銀杏消費(fèi)群。這時(shí)，全球銀杏制品每年的銷售額已經(jīng)高達(dá)70億美元，國(guó)外銀杏的開(kāi)發(fā)已經(jīng)延伸到食品、保健、醫(yī)藥、化妝品、生物農(nóng)藥五大領(lǐng)域。上世紀(jì)九十年代初種植保存下來(lái)的銀杏林，如今成了他們發(fā)展銀杏產(chǎn)業(yè)的最大的優(yōu)勢(shì)。
銀杏加工企業(yè)副經(jīng)理 呂長(zhǎng)慶：“醫(yī)藥、保健品、食品都在原來(lái)的原材料基礎(chǔ)上深加工，都有很大的利潤(rùn)空間、附加值，其實(shí)老外拿咱們?cè)牧霞庸ぃ嵉腻X高于我們30倍，所以我們?yōu)槭裁床蛔约洪_(kāi)發(fā)呢。”
銀杏加工企業(yè)董事長(zhǎng) 樊延生：“我們現(xiàn)在開(kāi)發(fā)的有銀杏營(yíng)養(yǎng)精粉、銀杏營(yíng)養(yǎng)粉、銀杏口服液和銀杏干鮮果，在這幾個(gè)方面已經(jīng)開(kāi)發(fā)四個(gè)產(chǎn)品，它在中老年和女性消費(fèi)領(lǐng)域市場(chǎng)特別寬廣。”
目前，在邳州市銀杏生產(chǎn)加工企業(yè)已經(jīng)發(fā)展到20家，生產(chǎn)出20多種產(chǎn)品，年產(chǎn)值達(dá)到10億元。
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