在經過了16年的股權外落后，以生產“寬”牌米醋而聞名的北京龍門和田寬食品有限公司昨日變更為北京王致和味滋康食品有限公司，而這意味著，中華老字號企業北京王致和食品集團有限公司對這家中日合資企業擁有了絕對控股權。中華老字號在經歷多年滄桑后，正計劃擴展海外及嘗試多樣化經營。
王致和從參股變控股
王致和表示，將以增資擴股形式對北京龍門和田寬食品有限公司現有合作方式重新定位，由過去的45%參股變為51%的絕對控股，變更后的合資企業將由現在的產銷一體化經營體制變更為專業化生產加工企業。
北京龍門和田寬食品有限公司是1992年10月成立的中外合資企業，合資雙方為北京王致和食品集團有限公司和日本味滋康集團所屬的和田寬（香港）投資控股有限公司，投資總額3619萬元，注冊資金3119萬元人民幣。
據了解，此次變更后的北京王致和味滋康食品有限公司產品商標將繼續使用“寬”牌，并在現有“寬”牌的基礎上體現王致和商標和味滋康商標。
企業改組為走向國際鋪路
剛拿到了北京王致和味滋康食品有限公司控股權的王致和野心不小，把新公司的未來發展目標定位在全球。“與日本味滋康合資，主要是為了借助其銷售渠道將‘寬’字推向國際。未來，味滋康將主要負責銷售渠道，比如美國、英國、泰國等。而中方將主要負責產品的生產、研發和質量把關。”北京王致和食品集團有限公司總經理王家槐表示。
據不完全統計，截至2006年我國共有各類老字號5000多家，分布在餐飲、食品、釀造、醫藥等眾多行業。但這一數字已經遠小于新中國成立初期的1萬家，主要是由于各地對老字號的發展缺乏合理規劃、保護和支持政策不到位，導致不少老字號面臨生存危機。
為推進老字號企業改革，商務部、發展改革委等出臺了《關于保護和促進老字號發展的若干意見》，其中提到：鼓勵和引導老字號企業建立健全現代企業制度，根據市場變化選擇發展戰略，增強企業活力，提高贏利能力。支持老字號企業進行資產重組，依法確認老字號企業無形資產的價值和權屬，鼓勵各種資本參與老字號企業改組改制，特別是對劣勢老字號企業實施戰略重組。鼓勵具有競爭優勢的老字號企業通過市場運作，控股、收購、兼并同行業其他老字號，組建和發展老字號企業集團，提高老字號整體市場競爭能力。
專家觀點
王致和對百年老店的啟示
近段時間以來，王致和因起訴德國歐凱公司惡意搶注商標而曝光頻繁，目前這起訴訟已經被喻為“中華老字號海外維權第一案”。而昨日，這家擁有300余年歷史的老字號企業又因控股寬牌米醋合資公司而更加受到關注。
“王致和此次控股寬牌米醋的合資公司應該說對中國百年老字號是有一定啟示作用的，”北京市商業經濟學會秘書長賴陽向記者表示，“我們可以看到，一直以來王致和的企業運營模式都是非常現代化的，而此次的控股行為也符合該公司發展到一定規模的需要，所以這一舉動對于王致和的市場競爭力將有一個整體提升。由此我們可以想到，作為一家百年老字號企業，只有通過在品牌、運營模式等各方面不斷地發展創新，才能在激烈的市場競爭中生存下去。如果一味地停滯不前最終只能被市場所淘汰。”
此前，已有不少中國百年老字號傳出面臨生存危機的消息，有的甚至已經倒閉。這種狀況讓大家思考，在全球化的市場經濟時代，老字號們靠什么生存與發展。有業內專家曾提出，惟一的出路應該是“倚老賣新”，加強和改善管理。
“倚老賣新”就是發揮自己在多年經營中形成的特色，利用現代管理方法加以管理，最好是推行連鎖經營，積極開拓市場，開發相關品牌產品。
而王致和無論是海外威權還是控股合資公司，都讓人看到了一家中國百年老字號企業通過“倚老賣新”所煥發出的生命力，而這確實值得其他百年老字號深思。
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