隨著夏季的來(lái)臨，在花生、毛豆等夏季大排檔上最受歡迎的小菜開(kāi)始大量上市，但因今夏氣溫偏低，大排檔旺季被推遲，導(dǎo)致花生、毛豆的批發(fā)價(jià)低于成本價(jià)。
一大排檔老板告訴記者，往年5月底，大排檔就進(jìn)入旺季，除燒烤外，鹽水花生、五香毛豆是桌桌必點(diǎn)的“招牌小菜”。而今夏的氣溫一直偏低，所以小菜的銷(xiāo)量也只是往年同期的3成。
新發(fā)地市場(chǎng)批發(fā)商王慧冬介紹，花生從海南運(yùn)到北京的成本價(jià)格在６．２元／公斤左右，由于銷(xiāo)售情況不好，目前以５．２－５．４元／公斤出售。
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