花草茶店開在超市入口帶旺人氣
小范的花草茶鋪。
炎炎夏季，清涼飲料的生意總是比較好做。廣州青年小范花費了不到3萬元的資金，就在老城區(qū)的某大型超市門口開起了花草茶專賣店，既賣品牌盒裝茶，也賣散裝茶，短短三個月就積累了開設第二家店鋪的資本，計劃在另一家大超市門口投資開店。
說起花草茶，在內地的大城市中算不上什么時髦的東西，早在六七年前，市面上就有零食鋪售賣散裝的花草茶。然而，凡事都有個品牌效應，沒有品牌的生意往往做不長久；在經(jīng)歷了2002年到2003年的熱潮之后，廣州的散裝花草茶店幾乎銷聲匿跡了，直到2007年年底，廣州白領小范無意中看到藏在深圳高尚社區(qū)的一家品牌花草茶店，發(fā)現(xiàn)了新的商機。
偶然機會逮住新商機
有一次小范出差深圳，無意中來到一家品牌花草茶商鋪。他看到店里銷售各種打包成型的盒裝花草茶，有上百個品種，幾乎囊括了小范在市場上所有聽過見過的花茶品種，既有常見的玫瑰、百合、薰衣草茶，也有檸檬草、奶油香草、薄荷等少見的品種，所有產(chǎn)品都用精美的包裝盒打包成各類形狀，全然沒有了廣州市面上日常見到的散裝茶的"俗氣"，這讓崇尚"小資"生活的小范萌生了小本創(chuàng)業(yè)的念頭。
一問之下，他得知這是深圳某著名食品企業(yè)新開的品牌直銷店，尚且沒有在其他城市拓展業(yè)務。看來這碗"頭啖湯"是喝定了--多年的營銷工作經(jīng)驗讓小范感覺到，走新產(chǎn)品的品牌發(fā)展道路總是能事半功倍的。
傳統(tǒng)選址"喜憂參半"
一方面，小范著手與食品企業(yè)聯(lián)系進貨，同時，他開始在廣州市內找尋合適的鋪面。按照以往茶葉專營鋪的發(fā)展經(jīng)驗，要么開設在人流量大的商業(yè)街道，要么開設在大型社區(qū)門口。小范考察后，卻發(fā)現(xiàn)魚與熊掌不可兼得，商街的確人流量大，但其商鋪的月租金動輒過萬元，小本資金承受不了，而廣州市內成熟的大型社區(qū)數(shù)量有限，選擇范圍不大，而如果選擇人流量不夠大的社區(qū)，生意可做不起來。一時之間他也猶豫不決，選址一拖就是半年時間。
可到了2008年4月的一個星期天，小范幫媽媽去老城區(qū)一個百貨樓下的一家大型超市購物，卻一下子找到了選址靈感。在這家大型超市門口，即使是下午三四時的商業(yè)"淡季"，行人依舊接踵而至。小范調查了超市門口的幾家商鋪，既有社區(qū)經(jīng)營中常見的照相館，也有鞋店與包店，生意都紅紅火火，而且開業(yè)時間都不短，可見小本生意想生存下來并不困難。小范興沖沖地去超市咨詢，得知租金只有幾千元，就簽下了電梯旁顧客必經(jīng)之路上的一個小小專柜。4月底，小范的品牌花草茶店開張了。
散裝盒裝同時上陣
生意剛開始的時候，小范過于強調"品牌"的作用，全柜臺擺放的都是包裝成盒的花草茶，效果并不太好。喜歡花草茶的都市美眉看不到也聞不到花草的甜香，購物的樂趣大打折扣。與顧客交流后，小范發(fā)現(xiàn)了這個問題，想到了調整經(jīng)營方式，將2/3的柜臺騰出來，依然擺放散裝零售的花草茶。
但品牌銷售的靈魂還是不能丟棄的，小范特意向進貨企業(yè)定購了幾十個印制了品牌LOGO的大型號透明封口玻璃瓶，將玫瑰、金橘塞滿其中，LOGO張貼在外，既保證了"看相"，又有別于雜牌散裝茶，香味不會擴散。在對散裝產(chǎn)品的包裝方面，他也匠心獨具，選用了環(huán)保纖維紙與棉制包裝袋，包裝精美，還突出了環(huán)保主題，一件件小產(chǎn)品拿在手中都讓人愛不釋手。經(jīng)過了這一番改革，小店的交易額果然火速上升。
市場風險：
該類投資起點較低的生意都會面臨比較強的競爭，而且由于產(chǎn)品種類少，投資風險顯而易見，生存下來不困難，但要依靠小店發(fā)家創(chuàng)富并不是一件容易的事情。
成功經(jīng)驗：
因地制宜調整經(jīng)營模式應當是小范的成功秘訣。他原本看重的是品牌花草茶的經(jīng)營特點，但沒有想到將其"移植"到廣州來以后，務實的消費者希望能摸能聞，盒裝茶顯然不能滿足顧客的購物興趣，他隨即改組成散裝盒裝茶同臺銷售，加上之前成功的選址，終于獲得了成功。
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