百家特色餐廳奧運期間開通網(wǎng)上預(yù)訂
昨日，記者從市商務(wù)局召開的“履行承諾、周到服務(wù)”“導(dǎo)吃導(dǎo)購網(wǎng)”為奧運餐飲服務(wù)工作會上獲悉，102家各種風(fēng)味的特色餐廳在奧運期間將接受“導(dǎo)吃導(dǎo)購網(wǎng)”的網(wǎng)上預(yù)約訂餐服務(wù)。這些企業(yè)承諾，除履行“導(dǎo)吃導(dǎo)購網(wǎng)”的訂餐優(yōu)惠外，還保證為網(wǎng)上訂餐者預(yù)留桌位。
市商務(wù)局主辦的北京“導(dǎo)吃導(dǎo)購網(wǎng)”本月已正式開通，該網(wǎng)站擁有近20萬個地圖查詢網(wǎng)點數(shù)據(jù)，以及22條特色商業(yè)街的信息，將為奧運期間來京游客提供休閑娛樂餐飲方面的咨詢服務(wù)。顧客可以在網(wǎng)站預(yù)約訂餐、搜索相關(guān)購物信息和線路圖，通過該網(wǎng)站訂餐，可以獲得一定折扣。
據(jù)市商務(wù)局相關(guān)負責人介紹，此次參加“導(dǎo)吃導(dǎo)購網(wǎng)”網(wǎng)上訂餐服務(wù)的100多家餐廳，將保證提供真實的信息，并優(yōu)先保證網(wǎng)上訂餐客戶的桌位，同時對通過訂餐顧客的折扣承諾一定要兌現(xiàn)，不能出現(xiàn)客人不問就不給折扣或少給折扣的現(xiàn)象。
此外，市商務(wù)局主辦的《享受北京·特色餐廳》叢書昨日同時首發(fā)。該書介紹了市商務(wù)局委托相關(guān)專家評審出來的北京300家特色餐廳，這些餐廳分為中國風(fēng)味、清真風(fēng)味、外國風(fēng)味三大類。書中用中、英雙語詳細介紹每家餐館的特色類型、地址電話、行車路線、消費價格等情況。
據(jù)了解，該書將在108家奧運簽約飯店、特色餐廳及部分主要公共場所免費發(fā)放，上述提到的加入到“導(dǎo)吃導(dǎo)購網(wǎng)”的102家餐廳也將為顧客免費提供該書。
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餐飲業(yè)精英陣容迎各國貴賓
商報訊 （記者 任宏）奧運期間，北京將迎來來自世界各地的賓客，其中不乏各國元首級貴賓。作為首都的餐飲企業(yè)，全聚德、便宜坊、大董烤鴨、狗不理等品牌也都紛紛以北京烤鴨和狗不理包子款待貴賓，并且主打現(xiàn)場展示、英文介紹，讓貴賓在品嘗美味的同時了解中國的飲食文化。
昨日，記者了解到，便宜坊除了可以在奧運期間提供以往的“重要嘉賓套餐”招待貴賓，而壓軸的菜品就是北京烤鴨。全聚德烤鴨、大董烤鴨店都在奧運期間將接待來自各國的貴賓，不僅烤鴨都成了壓軸大菜，而且現(xiàn)場片鴨的絕活也是必點“曲目”。
狗不理Naga上院大酒店的工作人員透露，為了迎接貴賓，他們在特制的菜單外還專門為貴賓現(xiàn)場制作狗不理包子，“還有專門的英文介紹”，他說，對于深受國人喜愛的狗不理包子，他們還特意配上服務(wù)員英文介紹，向貴賓展示包子制作的講究和特色以及狗不理包子制作工藝和歷史的發(fā)展。
不單單是經(jīng)典菜品，服務(wù)貴賓的工作人員也都是店內(nèi)精英。貴賓們到店都有專人服務(wù)，服務(wù)人員要了解貴賓本國禮儀，會外文簡單問候，同時還有許多細節(jié)的要求。
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