內地企業赴港
香港市場高投入高產出
進入21世紀以后，特別是CEPA(內地與香港關于建立更緊密經貿關系的安排)協議正式實施后，內地和香港之間的交流頻繁了。不僅僅是香港企業爭相到內地發展，內地到香港開辟市場的企業也越來越多。
四川餐飲企業譚魚頭進軍香港的成功案例，成為香港投資推廣署吸引內地餐飲企業赴港發展的成功典范。2003年7月19日，譚魚頭在香港的首家店開業，但為了這一天，譚魚頭已籌備了三年。
“香港有龐大的市場消費群，消費能力高，而當時在香港還沒有正宗的川菜。”譚魚頭投資集團董事總經理李曉鋒表示，雖然香港市場的潛力大，但要進入這個與內地不一樣的陌生市場，不清楚其隱藏的風險，不能判斷其收益之前，冒然投資風險同樣大。
2002年，該公司董事長譚長安親自背著火鍋料到香港，在朋友的幫助下，譚魚頭在香港請了包括陳百祥、謝賢在內的明星到場，譚長安則當著眾明星的面做火鍋，結果，菜品受到了眾多明星的稱贊，譚魚頭也在香港演藝圈中被傳為佳話。
譚魚頭在香港開業后，一天的營業額最高能達到30萬元，生意的火爆超出了預期。而在香港開店，人工、原材料、租金、水電費等各項成本都遠比內地高，這是許多內地企業赴港投資的主要障礙。在香港開的首家譚魚頭店，面積為860平米，開店成本就高達1500萬港幣左右，而在內地大城市開一家1000平米的店，只需要400萬元左右。
在香港開辦公司所需費用很少，不需注冊資金。另外，香港的稅收環境寬松，自由度高，稅率低，企業只需交17.5%的利得稅。同時，香港的人均消費能力遠比內地高，以譚魚頭為例，在該店的人均消費為200-300元，而成都的譚魚頭店人均消費只達到60-100元左右。
早報記者曾小清攝影李國東
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