春節離我們越來越近了，每年到了這個時候，市民們都在預訂年夜飯。今年，除夕成為法定假日，市民在年夜飯的選擇上出現了許多“新流派”。
時間充裕了 自己動手做
“我們今年不再到大酒店吃年夜飯了，準備全家人一起在家里自己做。”昨日上午，在市政府機關工作的王先生對記者說，“往年除夕還要上班，想自己在家做年夜飯，沒時間。”因此，每年過年，王先生都會和家人一起到酒店吃年夜飯。
“飯店里的年夜飯用料往往不新鮮，加上客人多，服務員又緊缺，服務質量難以令人滿意。”王先生說，今年放假時間提前了，他和愛人可以早作準備，在家好好地做一頓年夜飯，全家人一起吃團員飯，顯得更溫馨。
記者發現，像王先生這樣把年夜飯從酒店“搬回”家中的市民很多，原因就是除夕那天放假，時間充裕了，在家吃年夜飯，覺得“年味兒”更濃。
改吃“年午飯” 以便看春晚
當然，將年夜飯從家中搬到酒店的也大有人在。鑒于年夜飯市場較火爆，許多酒店除夕夜已訂滿，不少消費者就把目光轉向了“年午飯”市場。“中午到酒店吃過年飯，晚上一家人專心看春晚，這是一種不錯的選擇。”市民寇女士說。
因此，不少人到酒店預訂除夕那天的午飯作為過年飯。
記者了解到，除夕被定為法定假日后，我市不少飯店、酒樓敏銳地捕捉到這一變化帶來的商機，紛紛推出了午間過年飯，吸引了不少市民預訂。
花錢請“廚娘” 自己好瀟灑
昨日，記者從幾家家政公司獲悉，他們都推出了“廚娘”上門做年夜飯業務，好讓市民在除夕夜既不用自己動手，也不用去飯店湊熱鬧，在家就能吃到可口的年夜飯。
市民呂女士就預訂了一名“廚娘”，她說：“預訂‘廚娘’價格為150元，不算太貴。我們一大家子10多人，自己做太累太亂，做完連吃的興致都沒有了；出去吃吧，老人家不喜歡；請個‘廚娘’來家里幫我們做，既省心，氣氛又好。”
據了解，請家政人員做年夜飯，傭金在100元至200元不等。菜由顧客自己購置，家政人員負責洗、切、做，臨走時，家政人員會把廚房打掃干凈。
昨日，記者從市區幾家家政公司獲悉，眼下預訂“廚娘”到家里做年夜飯的家庭不少，提供“年夜飯”服務的家政人員供不應求。由于年夜飯“廚娘”首先要[cye.com.cn]具備一定廚藝，而且必須放棄回家過年的機會，所以愿意干的人并不很多，這就使家政公司的“廚娘”很緊俏。由于今年行情看好，現在已有不少家政公司正在物色更多的“廚娘”以備急需。
到外地去吃年夜飯
有些市民也表示除夕可能全家出動，旅游過年，邊旅游邊吃年夜飯，將吃與玩結合起來，這成為我市一些家庭過除夕的又一“流派”。在我市某私企工作的孟先生這幾天正在與旅行社接洽，希望找到一家能提供邊旅游邊吃年夜飯的旅行社。孟先生說，自己平時工作太忙，壓力也很大，根本沒有時間出去旅游，趁過年時間好好放松一下，出去散散心，不失為一個好選擇。
記者從我市一些旅行社了解到，往年市民出游的時間都是從正月初一開始，為了適應今年放假時間的改變，有些旅行社已推出除夕出發，在外地吃年夜飯的旅游線路。目前，2月6日組團到海南“雙飛”的游客已不少，且旅行社為游客精心準備了年夜飯。據這家旅行社的工作人員介紹，近日電話咨詢該業務的市民還真不少。
國家調整年節休假時間，就是為了公民更好地休整身心。市民對除夕團員飯的多種選擇方式，凸現了新的休假方式蘊含的新時尚、新商機。
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