本報訊 2月14日上午，家住火車站西路503號的市民曹惠泰，早早出門準備在家附近的一家“五谷粥屋”吃個早飯，可到門口才發現粥屋還未開門。他嘀咕道：“已經正月初八了，街頭的小飯館還不開張，這中午吃飯也成問題了！”同時，記者在采訪中看到，好多街頭小店初八才陸續開門打掃衛生，準備營業。而誰都沒想到，個別抓住春節長假商機的商販，已經賺了個盆滿缽溢，一星期收入成倍增長。
部分飯館還在休長假
昨日上午，記者走訪了市區會寧路、正寧路、天水路等路段，看到街頭小飯館、早點攤多數還未營業，緊閉雙門，門口粘貼的對聯、喜慶的“福”字顯得格外顯眼。而部分餐館陸續開始清理店面，準備營業。盤旋路一商場工作人員訴苦說，平日里覺得街頭小飯館可有可無，但在春節期間關門歇業，這才意識到外出吃飯很不方便。因為小飯館的經營者多為外地人，一到春節就陸續回家過年了，一般正月初十左右才開門營業。
小餐館錯失長假商機
記者發現，街頭以炒菜為主的各中型飯店生意十分火爆，而消費者多數不點菜，就要一碗面。據金昌路興盛川菜館工作人員介紹，春節期間就餐的散客中，幾乎所有人只點素菜和面食，并且客流量比平時增加了三成。采訪中記者聽到很多市民都抱怨吃飯不方便，有人質疑，商人應該善于捕捉商機，春節期間商機無限，而大部分小飯館卻沒有抓住賺錢的好機會。
在鼓樓巷，記者發現有一家小飯館已經開業了，不到中午就餐高峰期，可飯館里已經座無虛席，服務員忙碌地招呼著客人。老板樂呵呵地說：“附近有cye.com.cn五六家飯館，平時競爭厲害，每家的生意都不好。乘著其他飯館老板過年，我初三就開始營業，這段時間沒人競爭，生意很好，收入比平時高出兩三倍。這樣的好機會如果放棄就太可惜了！”
記者走訪中發現，春節期間，眾多與市民日常生活息息相關的街頭小店幾乎都不營業。市民陳小姐說，為避開年前人多價高的高峰，打算初四做個發型，卻發現平時常光顧的發廊關門歇業，找了兩條街都沒看到營業的發廊，她只能敗興而歸。
“假日經濟”機遇難得
“假日經濟”已成為現代人經濟生活中一個固定的消費現象，火爆的假日市場激活了商家，觸動了業界。然而，在這個火熱的“假日經濟”表象背后，街頭小店放棄大好機遇，值得經營者們深思。
小商鋪受實力限制，在平時無法和大商家競爭，小店經營者應改變觀念，抓住過節的商機，樹立“便民服務”意識，繼續開張營業，這樣既給普通市民提供了方便，也給自己取得了更多的收益，可謂一舉兩得。
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