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白領“午餐”有”商機”


cye.com.cn 時間:2008-4-10 9:09:57 來源:羊城地鐵報 作者: 我來說兩句

  午飯如何解決成多數白領每天的煩心事 
 
   午飯!白領每天的煩心事!

    “曾經有一份安逸的午餐放在我面前,可我卻沒有珍惜,如果上天再給我一次重新選擇的機會,我一定會選擇一家有食堂的公司。”這是在某通信公司工作的顧林寫在博客上的一段感慨。記者在走訪中了解到,像顧林這樣為一頓可口、衛生、實惠的午餐開動腦筋、四處奔波的人不在少數。無怪乎在記者的走訪過程中,不時會聽到這樣的大聲呼吁:“吃飯不是小問題,有誰能來幫我們解決一下?”

    每天中午打游擊

    “我們寫字樓是新建的,里面的設施還不夠健全,這么多公司,連個食堂都沒有!”昨天中午,記者在位于天河北某高檔寫字樓,卻聽到陳女士這樣的抱怨。

    記者了解到,附近很多公司內部管理比較嚴格,怕在辦公室吃快餐有異味,甚至不許員工叫外賣。陳女士對記者說,最后她們就想,要不就找家附近的居民,每月給一定餐費,中午就到人家家里去搭飯。

    為此,陳女士和同事們還印了很多小紙條,貼在公共宣傳欄上,但是被物業發現后就被撕掉了。所以一直到現在,柏女士與她同事們的午餐一直都在打游擊。

    員工流行自己帶飯

    雖說很多寫字樓地處鬧市區黃金地段,各種小吃店、小餐館多不勝數,可要在寫字樓附近找到一家既實惠又味美的午餐店,也非易事。在中山三路某大廈工作的經先生對午飯也滿心抱怨:“外面叫的客飯,質量差,而西餐廳里幾十元的商務套餐如果連著吃幾天也總讓人有些肉疼。”經過深思熟慮,他決定每天自己帶飯,在他的帶領下,公司員工也紛紛開始帶飯了。

    不過公司也充分考慮到了員工的需求,還專門配備了微波爐之類的灶具,“現在只要熱一熱就能吃了,以前很少人帶飯,現在很多人也加入我的帶飯行列了!”對于自己領導的“帶飯”風,經先生不禁有些得意。

    TIPS: 三種設想解決吃飯問題

    1、大型餐飲集團到社區開設連鎖店。這些集團憑著管理優勢,有著較好的信譽,這樣的連鎖店開到社區和寫字樓附近,一定會受到廣大白領的青睞。肯德基早就將皮蛋瘦肉粥、海鮮蛋花粥、枸杞南瓜粥等中式餐點擺在柜臺上。洋快餐集團尚能介入,本土的餐飲集團為何要放棄呢?

    2、飯店酒家薄利多銷。現在,各類餐館遍及大街小巷,一些成規模的新建小區也都建了會所,但這些餐館或會所只想掙大錢,不屑經營市民需求量較大的家常菜,供應的飯菜利潤過高,沒能抓住藏在身邊的商機。其實,薄利多銷也能掙錢。

    3、微小型企業的創業項目。越來越多的雙職工企盼家庭廚房社會化,輕松解決吃飯問題,而有著做飯強項的中年下崗女工又在想方設法找崗位。如果創業帶頭人能在社區的便民餐桌上做文章,那肯定是一項一舉兩得的好行當,一定會有所收獲。



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