飽和度與成本難題
“便利店發(fā)展規(guī)律是人均GDP3000美元時(shí)為起步階段，5000美元時(shí)進(jìn)入成長(zhǎng)期，1萬(wàn)美元時(shí)進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)期，以此看來(lái)，中國(guó)很多二三線城市并未具備大量開(kāi)便利店的條件，這也造成大量便利店集中在一線和部分較發(fā)達(dá)二線城市。”上海商學(xué)院教授周勇分析。
在一家外資便利店公司工作約10年的老趙告訴記者，過(guò)分集中使部分區(qū)域尤其是上海的便利店趨于飽和。
記者走訪上海多個(gè)商圈后發(fā)現(xiàn)，不少人流稍集中地區(qū)每隔數(shù)百米就有一家便利店，甚至在某十字路口開(kāi)了2~3家全家。
“照理同品牌門(mén)店要計(jì)算間隔距離，否則就分流了各自的生意，但現(xiàn)在大家為霸地盤(pán)都不管，結(jié)果造成過(guò)分?jǐn)U張。”老趙透露，飽和引發(fā)的弊端就是大家都減少營(yíng)業(yè)額，比如以往業(yè)內(nèi)不少門(mén)店還能撐到5000多元日營(yíng)業(yè)額，可如今很多門(mén)店僅3000多元日營(yíng)業(yè)額，難以盈利。
同時(shí)，租金和人工成本的日益上漲也困擾業(yè)者。“以前差不多20多萬(wàn)一年租金，現(xiàn)在合約到期后租金要漲數(shù)倍，40多萬(wàn)~50多萬(wàn)的年租金已算客氣，有些一類(lèi)商圈的年租金可高達(dá)100多萬(wàn)元。”長(zhǎng)期負(fù)責(zé)展店的龔先生坦言，以人工年上漲10%多、毛利率20%~25%計(jì)算，便利店單店日營(yíng)業(yè)額至少5000多元到6000元才能虧損平衡，部分高租金門(mén)店指標(biāo)可能更高。
上述盈虧平衡點(diǎn)數(shù)字與農(nóng)工商內(nèi)部對(duì)便利店的指標(biāo)相差不多，不少業(yè)內(nèi)人士表示，一個(gè)便利店企業(yè)一年虧損數(shù)千萬(wàn)元甚至過(guò)億元已很正常，就看誰(shuí)能撐更久。近期，羅森在上海開(kāi)設(shè)了繼奧特曼店之后第二家主題店——柯南店，據(jù)悉，這類(lèi)門(mén)店的投入起碼是普通店的3倍。
轉(zhuǎn)型求生
一份上海商學(xué)院的最新便利店行業(yè)調(diào)研中指出，上海地區(qū)消費(fèi)者有51.54%最常去全家，常去便利店的人群中69.69%為16~35歲的年輕人。可見(jiàn)全家、7-11等時(shí)尚品牌頗具前景。
“這意味著好德、可的、良友等老品牌會(huì)面臨困境，尤其是有大量老員工的農(nóng)工商系。”時(shí)富金融分析師廉波說(shuō)。
上述調(diào)研還指出，具有快餐功能的便利店能拉動(dòng)營(yíng)業(yè)額。目前7-11的快餐島很受歡迎。但記者采訪獲悉，要辦快餐島需相關(guān)部門(mén)的多項(xiàng)許可證，難度不小。
而農(nóng)工商正在努力，其昨日表示，剛剛升級(jí)網(wǎng)購(gòu)和啟動(dòng)電話購(gòu)物，今后消費(fèi)者可通過(guò)上述兩種新渠道購(gòu)物，且商品可送到家。
“盡管電商平臺(tái)的建設(shè)投入很大且管理也不簡(jiǎn)單，但農(nóng)工商的舉措可見(jiàn)其改革和尋找新出路的決心。但便利店行業(yè)的高成本低盈利通病實(shí)在也很難在短期內(nèi)克服。”廉波分析。 本新聞共 2頁(yè),當(dāng)前在第 2頁(yè) 1 2 想認(rèn)識(shí)全國(guó)各地的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)專家，快來(lái)加入“中國(guó)創(chuàng)業(yè)圈”
|
