業內人士喊冤
除了荷塘的魚翅上游加工廠受到影響外，廣州市主要的魚翅貿易集散地——一德路上的魚翅檔口也已經全部關門。
浙江工商部門初步調查結果顯示，抽檢的假魚翅是福建經銷商從廣州一德路市場購進的，這讓一德路成為假魚翅的另外一個風暴中心。
據廣州市工商局透露，1月8日至9日，廣州市工商局越秀分局共出動執法人員72人，檢查了廣州市一德路海味商戶1071戶，其中魚翅經營業戶147戶，調味品經營業戶15戶。截至1月9日，工商部門在147家商戶中尚未發現以假充真銷售的情況，對145家經營者銷售的無完整進貨單據的26181.5公斤魚翅已責令下架停售，等待有關部門的調查結果。
受到重創的廣東魚翅行業有不少人喊冤。一德路上有檔主并不認可浙江的監測結果，而廣州市海味干果行業商會副會長伍惠漢在接受《羊城晚報》記者采訪時也表示，被點名的幾個檔口至少有兩個根本不是做魚翅生意的。
江門市質監部門給媒體的回應也稱，2012年12月，他們對有名單記錄的魚翅加工作坊進行了專項執法檢查，“經檢查，有生產行為的生產現場均使用正常的魚翅用于加工，未發現使用非法原料假冒魚翅的行為。”
但是，對于沒有登記在冊的小作坊，并不排除其生產假魚翅的嫌疑。在荷塘鎮，《每日經濟新聞》記者提出要買 “素魚翅”（即人造魚翅），上述熟悉該行業的零售商會意地笑了笑說，“其實荷塘鎮不多。”
實際上，即便荷塘鎮的大部分魚翅加工作坊原料沒有問題，但制作過程是否違規也值得擔憂。李宜告訴記者，她家附近的作坊此前經常非法加工魚翅，使用的藥水冒出的氣味特別難聞。“周圍的住戶有強烈的反感。”
有荷塘本地村民還在網上投訴稱，荷塘鎮塔崗龍天新村有一家魚翅加工企業使用工業雙氧水，并將污水排入河中，惡臭難聞，污染嚴重。對于上述說法，記者尚未獲得相關部門的回應。
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