就業形勢的嚴峻，讓許多大學生尚未走出校門就輾轉于各個招聘“戰場”，失望和無奈過后，創業成為了他們新的奮斗目標。畢業于北京交通大學物流管理專業的萊州大學生姜曉明，畢業后創建了年銷售量過百萬元的蘆花雞生態養殖公司，在創業中實現了自己的人生價值。
在萊州市柞村鎮北寺口村風景秀麗的大山中，漫山遍野的蘆花雞在悠閑的飲水、覓食，這便是萊州市北寺口蘆花雞生態養殖有限公司的生態養殖基地，這個基地的當家人就是2007年畢業于北京交通大學物流管理專業的姜曉明。姜曉明說：“畢業以后，我也找過幾份工作，坐在辦公室里邊，我感覺挺無聊的。怎么說，人吧，總要有點激情，像我現在年輕吧，應該再闖一闖，自己干一番自己的事業，我認為，自己的青春應該自己做主，所以我就選擇了自己創業，闖出一片屬于自己的天地。”
2008年，姜曉明辭去了在北京的會計工作，回到家鄉，來到大山深處養起了蘆花雞，創建了北寺口蘆花雞生態養殖有限公司，開始了創業路。創業之初，姜曉明也曾面臨養殖規模小，人員管理松散，分工不明確等問題。經過一段時間的努力，姜曉明運用現代化的管理模式，建立起了一套嚴格、細致的工作流程；又多方籌資擴大了公司規模，才有了公司現在的模樣。管理跟上了，姜曉明又在銷售上下起了功夫，他把散賣的雞蛋裝進了包裝盒、并配上宣傳頁、展板，增加了雞蛋的附加值，他還到處跑市場聯系銷路，一次為了到徐州送貨他連著二天二夜沒合眼，就是靠著這股子不怕吃苦的勁兒，姜曉明逐漸打開了市場。
他還運用自己所學的知識，做起了網上買賣，讓小山村連上了大市場。姜曉明說：“經過一年的發展，這里基本上已經穩定下來了，我想，下一步再多建幾個養殖棚，多發展幾匹雞，存欄量保持在兩萬只左右吧，這樣要雞的時候隨時都可以有。”現在姜曉明的生態養殖公司養殖的蘆花雞和雞蛋已遠銷到江蘇、北京、河北、河南等地，年銷售收入100多萬元。創業成功之余，姜曉明還不忘弱勢群體，為18戶殘疾人提供了就業崗位，成為殘疾人Cye.com.cn扶持基地。姜曉明說：“我們這兒的環境還是不錯的，下一步想發展旅游這一塊，在這個生態園區里面，建一些旅游設施，吸引一些游客，過來自己體驗一下撿雞蛋呀，自己抓一下雞呀，體驗一下這方面的樂趣。”
為了幫助更多的大學生畢業創業，萊州市出臺了多項鼓勵大學生志愿者自主創業的政策，在當地公共服務機構登記失業的大學畢業生，自主創業時，可申請最高不超過5萬元的小額擔保資金扶持；從事個體經營，可不受出資限制，出資1元即可申報登記；畢業兩年以內的畢業生，凡從事個體經營，三年內免收管理類、登記類等行政事業性收費等政策傾斜。
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