另類創業思考
無論怎樣，陸步軒的肉鋪生意越來越好了。有意思的是，他雇用了三個勞動力，賣肉一年可以賺20多萬，掙得比當時一個北京大學普通的教授都多。
陳生找上陸步軒也比較有戲劇性。“當時我和幾個北大校友得知他在賣肉，以為他窮困潦倒，想救濟他，一問，人家早已是萬元戶，有的校友一個月才拿兩三千塊，到底誰救濟誰呀！”陳生說。
2001年是陸步軒生意最好的光景，兩口子每天早上四五點起床，一直忙乎到吃晚飯，一天最多賣掉15頭豬，能賺1900塊錢。“一個檔口賣15頭豬，那是什么概念？!我一個檔口一天最多才賣1.5頭豬。”每次提及這一中國賣肉紀錄，“土豬大王”陳生便對老陸豎大拇指。
后來的故事大家都清楚了，2004年春天，老陸被體制召喚，到西安市長安區地方志辦公室報到，重新成為一名國家干部，老陸說這個選擇是“黨的事業與個人奔小康兩不誤”。2005年，他的自述人生《屠夫看世界》一書開始正式出版，并在互聯網上火爆流行。2009年8月，陳生邀陸步軒到廣州，提出開辦“屠夫學校”，一個是中國最著名的屠夫，一個是中國土豬大王，兩個“賣肉佬”一拍即合，由陳生出資辦學，陸步軒為屠夫學校編寫教材，內容涉及市場營銷學、營養學、禮儀學、烹飪學等學科，聯手成立了中國第一家培訓專業刀手的“屠夫學校”，希望培養出來“通曉整個產業流程”的“高素質屠夫”。
“人生是一個大賣場，只是各人所售的商品不同而已，比如政治家出售權術，教授賣弄知識，作家出賣文字……我靠賣肉維持生計。相比之下，我以為賣肉是一種牛仔般的生活，雖然苦累，但自由自在，不受約束。”陸步軒在《屠夫看世界》一書中這樣寫道。
一位不愿意吐露姓名的學者如是說：“前一陣子某名校還公開說贊同和培養‘利己主義’的學生呢。我認為陸步軒不但以自己的方式成功了，而且守住了最起碼的道德底線。為什么要批判？天下本無事，老子自賣肉，是不是？”
而面對輿論另一個極端“讀書無用論”，身價已經高達40多億、同樣賣肉的“土豬大王”陳生說：“北大給了我寬容的環境，讓我能看到各種各樣的書，聽各種觀點的講座，而創業正是需要立體的知識結構。所以多讀書還是有用的。”
一位EMBA教授對記者說：“北大的學生可以做科學家、可以做白領，當然也可以養豬。他賣肉我賣觀點，我覺得我們賣的是一樣的東西，無論是市場經濟、WTO還是國際貿易，都是兩個字，買和賣。關鍵問題是你能不能適應這個時代對你擁有的價值的一種挑戰，你坐在家里等著，責備分配，責備埋沒，我覺得錯了，這個時代，真正埋沒我們自己的是誰呢？是我們自身。允許成功的不同形式，這才是這個社會的文明和進步。”
學中文的陸步軒，總是有些悲觀主義的文藝情結。他曾這樣評價自己的人生：“人生就像浮萍和落葉，你不知道風要把你往哪兒吹。總的來說，我的人生是不成功的，但生活是幸福的。”走下北大講堂的陸步軒微微有些佝僂，他說特別想去北大的學生食堂再吃頓飯，卻因為沒飯卡沒有成行。正如他一直以來對于北大這頂帽子的歉疚和沉重，對于骨子里依然文藝的陸步軒，生命總要留點遺憾，才有它自身不可替代的完美。
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