家樂福中國區(qū)公關(guān)總監(jiān)陳波至今為錯過了20天前的一場旨在推動中國農(nóng)超對接的零售業(yè)大聚會而懊惱不已。現(xiàn)在，爭奪優(yōu)質(zhì)的農(nóng)戶資源成了零售巨頭們當(dāng)前最緊要的事務(wù)。作為中國最早推動農(nóng)超對接的大型外資超市，家樂福正在從中獲益。
除了家樂福外，沃爾瑪、麥德龍等大型外資超市亦開始在農(nóng)超對接領(lǐng)域深耕，在外資零售企業(yè)的帶動下，農(nóng)超對接這一帶有政府公益色彩的工程，正在成為商家的贏利點(diǎn)和戰(zhàn)略布局突破點(diǎn)。
采購模式新改革
如果在家樂福看見比菜市場更加低廉的蘋果，不用擔(dān)心這是積壓的產(chǎn)品，這是十幾個小時前從農(nóng)地摘來的新鮮貨。
“包括蘋果、土豆、胡蘿卜、梨、橙子等15個單品在內(nèi)，家樂福中國總部目前與全國14個省的60家農(nóng)民合作社進(jìn)行合作，各地的CCU(城市采購中心)已經(jīng)與15個省份的106個合作社進(jìn)行合作。”陳波說道。
家樂福實(shí)施的農(nóng)超對接，是一種顛覆傳統(tǒng)的采購模式。傳統(tǒng)的采購模式一般是：農(nóng)民—當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場—“二道販子”—本地市場—供應(yīng)商—超市，“中間要經(jīng)過四五個環(huán)節(jié)，這既增加了Cyecomcn企業(yè)的成本，也不利于產(chǎn)品中間環(huán)節(jié)的監(jiān)控。”農(nóng)超對接則將農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品從專業(yè)合作社直接與大型連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)對接，促進(jìn)連鎖企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的整合。
這一新的合作模式其實(shí)帶有濃郁的政府色彩。為了扶持農(nóng)產(chǎn)品直接進(jìn)超市，2008年，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部選擇了家家悅、華潤萬家、家樂福、沃爾瑪?shù)?家內(nèi)外資企業(yè)，作為國家“農(nóng)超對接”試點(diǎn)企業(yè)。
“除了響應(yīng)政府號召外，我們認(rèn)為農(nóng)超對接將是多方共贏。”陳波認(rèn)為。據(jù)其介紹，對于實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對接的農(nóng)產(chǎn)品，家樂福同類產(chǎn)品的定價可以降低10％到15％，“而且加快生鮮產(chǎn)品進(jìn)入超市的速度和打出更低的價格，吸引了大量客流，帶動了超市整體銷售量的提高。”
這一點(diǎn)對于常打價格戰(zhàn)的零售商們來說至關(guān)重要，也讓農(nóng)超對接變成了一場商品定價權(quán)的爭奪賽。農(nóng)超對接剔去繁復(fù)的中間環(huán)節(jié)，零售商獲得定價自主權(quán)，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比這種新的采購模式帶來的經(jīng)營模式變革來得重要。各零售巨頭開始改變最初的排斥策略，緊跟家樂福之后“跑馬圈地”。
近日，沃爾瑪宣布，與商務(wù)部和農(nóng)業(yè)部分別簽署 “農(nóng)超對接”合作，擬到2011年底與100萬農(nóng)民對接。歐尚相關(guān)人士也對記者表示了未來加強(qiáng)與農(nóng)戶合作的意愿。而 武漢中百(行情 股吧)、世紀(jì)聯(lián)華等本土零售巨頭也聯(lián)合宣布，將啟動一系列改革零供關(guān)系的策略，以抗衡外資。
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