5月過后，西藏、青海等地的冬蟲夏草開始陸續采摘，盡管今年新蟲草還沒正式開始在市面上銷售，但昨日有蟲草銷售企業的負責人告訴南都記者，鑒于地殼變動、氣候反常變化等諸多原因，今年蟲草市場產量預計會有15%- 30%的減產，今年新蟲草漲價幾乎是鐵板釘釘的事了。
而另外一方面，繼青海之后，4月底《地理標志保護產品西藏那曲冬蟲夏草》正式在蟲草主產區之一的那曲實施，這給還處于魚龍混雜的蟲草市場帶來了利好的消息。
天氣因素導致減產
“今年天氣太熱，西藏地區冰雪融化得太快，導致蟲草采摘期從6月提前了整整一個月�！蔽鞑匾粋�有著300多年歷史的蟲草品牌甘露蟲草的一位高管譚敏聰（化名）告訴南都記者，蟲草生長需要一定的時間，提前采意味著可能有些蟲草不符合其企業要求�！敖衲旯烙嫶髼l的蟲草不一定會多，對于今年的市場我不是很樂觀�！弊T敏聰表示。
“受上述氣候等原因的影響，今年那曲產區的蟲草估計會減產15%-30%，保守估計今年那曲的蟲草價格會同步上漲15%-30%.”譚敏聰告訴記者，氣候因素在全國擁有共性，估計今年的蟲草都會減產15%-30%.其表示，今年其所在公司第一批蟲草已經收了，做成成品價格比去年稍貴。而近期她會趕回拉薩，察看第二批采收的蟲草。
在今年價格看漲的背后，其實蟲草從2008年至今已經歷一波價格的暴漲。有蟲草經銷商公開表示，2008年因金融危機，當年冬蟲夏草價格下跌了一半，但是2009年又翻了一倍。2010、2011年價格連續看漲，到2011年底價格相比2009年漲幅在50%左右。除冬蟲夏草資源有限，消費者不斷增加的市場供需杠桿外，其作為高檔禮品的需求在不斷增長，刺激了價格走高。
其中，蟲草的渠道銷售體系發揮了價格推手的作用。譚敏聰告訴記者，從那曲到廣州的清平藥材批發市場，至少經過三四層級，當地的蟲草采摘戶將蟲草賣給那曲的收戶，收戶再集中賣給大批發商，大批發商再轉批到清平藥材市場。渠道層層疊加，產品在銷售過程中層層加價，最終推高了市場的價格。至于今年那曲新蟲草的價格，譚敏聰稱，按照慣例其公司會在8月份蟲草采收完畢后才定價。然而譚敏聰也留意到，目前市面上的蟲草依然為2011年或者之前的蟲草，但不少零售商早在3月底4月初已悄然提價10%左右�！按藭r正是蟲草銷售淡季，也處于等收新蟲草青黃不接的時期，消費者對蟲草價格并不太敏感，淡季漲價已讓成為銷售商的一個把戲。”一位蟲草銷售商告訴記者。
地方紛紛出臺蟲草標準廓清行業亂象
盡管蟲草這兩三年價格節節攀升，但魚龍混雜一直籠罩在行業之上。在諸多業界人士看來，以此充好、以過期蟲草充當新蟲草、蟲草翻新加重、將A產區的蟲草標成B產區，這一直是困擾蟲草行業發展的短板。
易碳家記者了解到，4月底，《地理標志保護產品西藏那曲冬蟲夏草》在冬蟲夏草的產地那曲正式實施。上述地方標準，對那曲蟲草的保護范圍、技術要求、檢驗方法、包裝及標志的基本要求進行了規范。對于標準的實施，政府部門環抱著改變那曲蟲草沒有相應質量標準的現狀。而在此前的2007年9月，冬蟲夏草的主要產地之一青海最先發布了地方標準。當地質監部門規定，在冬蟲夏草的加工過程中，不得使用硫磺熏制等方法處理，不得添加防腐劑，不得注入、裹雜金屬或重金屬類物質、不得在子座上裹雜水泥等可能影響產品性能、重量或顏色的異物。
盡管這些地方標準的頒布有著美好的初衷，但是在價比黃金貴的蟲草行業，在巨額利潤的推動下，要扭轉蟲草行業的這種亂象并非朝夕之事。
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