據路透社消息，俏江南股份有限公司（以下簡稱“俏江南”）已聘請瑞銀（UBS）作為其上市承銷商，計劃在深交所上市，但具體IPO的規模和上市時間尚不清楚。
早在2008年便傳出俏江南計劃上市的消息，在2009年底獲得鼎暉注資之后，俏江南再度表示上市會在2010年開啟。此次俏江南“聘請了UBS，應該是比較認真來準備（上市）這個事兒了。”一名知情人士表示，而投資方也希望俏江南能盡早登陸資本市場。
另外，俏江南的董事長張蘭周末在接受路透專訪時表示，公司將通過并購拓展海外市場，目前已聘請大合證券和美林證券為其在日本物色收購目標。此外公司計劃2011年在內地新增約30家分店，員工總量預計將相應增長至約1萬人。
張蘭認為國內仍是俏江南最重要的市場，今后將向擁有較強消費能力的二線城市擴張，通過拿地自建和購買現有商鋪兩種方式設立新店。另外，如今的日本經濟不景氣，當地公司的估值價格比較合理，而且日本更容易接受中國餐飲文化。而由于西方消費者對中國餐飲文化的認識也還不夠，暫時沒有在美國和歐洲開店的計劃。
俏江南是一家大型全國連鎖餐飲企業。從2000年在北京國貿的第一家商務餐廳開業至今，目前在北京、上海、天津等15個城市有約60家分店，員工約7000名。根據ChinaVenture 投中集團旗下數據產品CVSource 統計，鼎暉曾于2008年12月注資俏江南，金額約3億元。
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