服裝快反供應(yīng)鏈的最大制約因素是面輔料的問(wèn)題，這一點(diǎn)相信大家都有體會(huì)。迄今為止，眾多服裝從業(yè)人員做出了很多嘗試，但是沒(méi)有一統(tǒng)天下的解決方案。我把我自己的經(jīng)驗(yàn)分享一下。
zara是快反供應(yīng)鏈的標(biāo)桿，它的面輔料采購(gòu)時(shí)怎么做的呢?zara的面輔料60-70%來(lái)自于自己集團(tuán)的面料工廠，每年工廠開(kāi)發(fā)面輔料，并做好備料，zara的設(shè)計(jì)師優(yōu)先采用，因?yàn)檫@些面料是有庫(kù)存的。
國(guó)內(nèi)的一部分有影響力的品牌，他們會(huì)把面輔料委托給大的面輔料貿(mào)易商，雙方商定好“鋪底”的額度，面輔料貿(mào)易商為品牌商提供面輔料解決方案，并為此承擔(dān)備貨的風(fēng)險(xiǎn)。
這樣兩種模式，貌似我們電商都沒(méi)辦法實(shí)現(xiàn)(個(gè)別的比如裂帛丶茵曼等可以用這個(gè)方式，韓都因?yàn)檫\(yùn)營(yíng)特點(diǎn)的原因，也沒(méi)辦法這樣做)。那么我們可以怎么做呢?
和電商朋友們聚會(huì)的時(shí)候，經(jīng)常聽(tīng)到抱怨供應(yīng)鏈不給力的，可是沒(méi)聽(tīng)到反思自己的內(nèi)部商品控制不給力的。也許大家都習(xí)慣性地把斷貨和庫(kù)存歸結(jié)為外部問(wèn)題，卻沒(méi)有想到供應(yīng)鏈應(yīng)該是而且必須是品牌方主導(dǎo)。我上次講下單的時(shí)候，講了電商銷售規(guī)劃(應(yīng)該是大家常說(shuō)的運(yùn)營(yíng)，只是我一直不習(xí)慣用運(yùn)營(yíng)這個(gè)詞，在我的概念里，每個(gè)人都在運(yùn)營(yíng))的觀念需要改變，這樣才能做好供應(yīng)鏈。今天說(shuō)面輔料采購(gòu)，就必須說(shuō)，我們電商的買手(或者設(shè)計(jì)師)的觀念也必須改變。
如何規(guī)劃?
1丶在規(guī)劃產(chǎn)品的時(shí)候，必須有意識(shí)地控制面輔料種類。女裝要做到每季面料種類不超過(guò)20種(含不同印花面料)，主推面料種類不超過(guò)3種。輔料總數(shù)最好不超過(guò)30種。男裝在女裝的數(shù)量上再次減半。線下品牌如果一季面料超過(guò)50種，基本上這一季的供應(yīng)鏈就問(wèn)題百出。我們作為線上品牌，本身就是單品制勝的，在不考慮搭配問(wèn)題的情況下，面輔料種類完全可以砍一半。
2丶主推面料必須一料5款以上，非主推面料也要做到一料3款。這一點(diǎn)需要有很強(qiáng)的紀(jì)律性，如果你看到一款好衣服，就拿來(lái)翻，不去管面輔料采購(gòu)的問(wèn)題，那我只能很遺憾的說(shuō)——后面有你哭的時(shí)候。
3丶面料輔料顏色的取舍上，核心面輔料可以有4-5種顏色，非核心面輔料，只能有1-2種顏色。就面輔料來(lái)說(shuō)，顏色的多寡會(huì)直接影響到采購(gòu)周期和備料風(fēng)險(xiǎn)。
這些都做好了以后，就是要具體采購(gòu)了。我知道大家都特別期望服裝工廠做經(jīng)銷單，這樣我們很方便。但是實(shí)際上，工廠操作經(jīng)銷單的時(shí)間，絕對(duì)是你無(wú)法忍受的。除非你用市場(chǎng)面料，那可以找服裝工廠做經(jīng)銷單。可是市場(chǎng)面料的品質(zhì)，大家都知道的。現(xiàn)在有2種方法供大家參考。
如何采購(gòu)?
1丶使用工廠庫(kù)存的面料，輔料由工廠配。這種方式，成本最低，速度最快，工廠配合度最高。中小型的賣家，建議使用。缺點(diǎn)：顏色不可控。比如你要大紅，可是工廠的庫(kù)存是梅紅。注意：選擇這種方式的時(shí)候，最好選擇常規(guī)面料，否則補(bǔ)單的時(shí)候也很麻煩。使用常規(guī)面料，一旦你賣起來(lái)了，再補(bǔ)單加色什么的，都可以操作。
2丶找大牌公司的發(fā)單人員，在其指定工廠尾隨下單。比如你做牛仔的，你就可以去找李維斯的指定工廠，然后跟著下單500米，1000米的。如果你肯花點(diǎn)代價(jià)，直接把面料工廠的銷售搞定，他可以用很低廉的價(jià)格把所謂的“二等品”賣給你。這種方式優(yōu)點(diǎn)是面料品質(zhì)非常棒，補(bǔ)單追加很方便，而且產(chǎn)品宣傳也有噱頭。缺點(diǎn)是要花一定時(shí)間去認(rèn)識(shí)這些面料工廠的人。做電商的，不能總是自己悶在辦公室里，要經(jīng)常走出去和其他人聚會(huì)聚會(huì)，這些面料資源，你在網(wǎng)上可以搜到，再通過(guò)一些朋友中間介紹一下，想認(rèn)識(shí)其實(shí)不難。當(dāng)然，一些人際交往的事情，我這里也沒(méi)辦法分享。這種方式適合中型的腰部以上的賣家使用。
如何備貨?
首批面輔料搞定后，備貨就成為馬上需要考慮的事情。備貨的時(shí)候，主要考慮風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。為何我前面提到一定要主推一料5款，就是出于風(fēng)險(xiǎn)考量。備料的幾個(gè)原則跟大家分享一下。
1丶備什么面料：只備主推面料。
2丶備什么顏色：基礎(chǔ)顏色。不論今年流行什么顏色，賣的最多的還是那些基礎(chǔ)色。比如黑白灰。如果你的店鋪里面有今年核心色調(diào)，那你就再加一個(gè)核心色
3丶備多少數(shù)量：60%預(yù)計(jì)銷售量。預(yù)計(jì)銷售量=按去年同期銷售數(shù)量*平均流量倍數(shù)(比如去年平均流量1000UV/日，今年2000UV/日，則倍數(shù)為2)
4丶備貨采購(gòu)啟動(dòng)點(diǎn)：后拉式啟動(dòng)。你自己設(shè)定一個(gè)安全庫(kù)存數(shù)。比如低于1000米，就必須啟動(dòng)采購(gòu)。如果有起訂量的限制，可以每使用一個(gè)起訂量，則立即啟動(dòng)下一批次的采購(gòu)。
5丶備貨總量調(diào)整頻率：每?jī)芍苷{(diào)整一次。根據(jù)銷售表現(xiàn)，差不多2周檢討一下備貨量，是否需要增加或者減少
特別說(shuō)明輔料的備貨：如果是非常規(guī)輔料，比如印有自家品牌LOGO的或者印花的輔料，因?yàn)殚_(kāi)模費(fèi)用的緣故，可以一次性多備一些。不用受限于60%的數(shù)量。輔料因?yàn)槌杀镜停詡湄涳L(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，可以膽子大一點(diǎn)。
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