記者了解到，老牛投資成立于2007年底，成立之后一直從事農業等相關方面的投資，而老牛投資的實際控制者是“老牛基金會”，由創始人牛根生在2004年12月在呼和浩特注冊成立。當時的成員除了牛根生以外，還有政府官員、蒙牛中高層領導等共60多人。
在老牛基金會成立之后，牛根生將其擁有的中國蒙牛和內蒙蒙牛所獲現金紅利的49%捐給老牛基金會，作為獎勵對公司有貢獻的人士之用。如果他脫離蒙牛，或者死亡，股份(包括期權實現后的股份)將全部捐贈給老牛基金會，而這些股份中也包括牛根生當時擁有的蒙牛乳業約4.5%股份，以及內蒙蒙牛8.2%的股份。
“現在，牛根生和管理層已經完全退出基金會，從嚴格意義上講他們只是捐贈者。”10月30日晚，老牛基金會合伙人翁向偉接受了本報記者的采訪。他告訴記者，按照計劃，牛根生擁有的內蒙蒙牛8.2%的股份將在近幾年陸續捐給該基金會，剩下的在香港上市公司的4.5%的股權由于國內相關政策限制，目前尚不能進行捐贈，但收益已經歸屬基金會，而名義上仍屬于牛根生。
按照翁向偉的說法，牛根生抵押給摩根斯坦利的股權就是出自這4.5%的一部分。不過，對于抵押一事，10月30日，摩根斯坦利中國區市場部人士Willy則對本報記者表示，“并不知情，不便多說。”
至于當初為何抵押以及抵押具體協議，翁對記者表示，是由于信貸緊縮所致。對抵押的具體股權比例和金額，翁并不愿透露，而至于抵押之后換取的現金做何用處，翁表示，大部分用在了新型農業方面的投資。“實際上，近期蒙牛股價由于嚴重縮水，市值從300多億元縮減到了120多億元，導致原先抵押的股權價格已經嚴重與價值不符，而基金會目前也拿不出那么多錢來贖回抵押，由此開始向業內企業家求救。”翁說。
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