“冷鏈”還是發展農產品出口創匯的一個必備條件。農產品上市季節性強,但對出口經銷商來說,必須做到常年供應,均衡供應,不能時多時少,時有時無。而要做到這一點,“冷鏈”是必不可少的一道環節。
當前,各地都在大力開展招商引資。有關專家建議,在蔬菜種植面積大的地區,政府應把農產品“冷鏈”作為招商引資的重點,引導、扶持企業、農民合作組織根據本地產業特點建立冷庫等農產品產后處理企業。“冷鏈”的建立,不僅可以具有一般企業的益處,還可有效解決農產品賣難,帶動大批農民增收。有關專家還建議,投資建“冷鏈”的企業,不一定自己經營農產品,可以把有關設施租給經銷商去經營。這樣,不僅可以降低投資經營成本,還可有效分攤成本、減少市場風險。
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